ダンキンが 90 億ドルの帝国になるのにドリンクがどのように役立ったか
公開: 2022-12-23食べ物は、生活の最も基本的な必需品です。 時間と生命の始まり以来、それはそうでした。 何年もの間、私たち人間は多くのものを理解しようとし、最終的に私たちの社会に食料を提供してきました. 社会全体が成長するにつれて、あらゆる場所で変化が見られます。 飲食業でも。 食べ物はもはや基本的な必需品であるだけでなく、中世の定義を超えて成長しています. 現代の世界では、食べ物は味と経験であり、単なる栄養源や仕事の燃料ではありません。
食品に起こったすべてのことの中で、最も目に見えることが 1 つあります。 食べ物はより速くなり、その連鎖はますます速くなりました。 人々は、食品の品質を損なうことなく、すぐにそれを望んでいます。 マクドナルドやドミノのようなファーストフード店は、若くて速い生活を送っている世代の新しいキッチンです. この記事では、そのようなフード ジョイントの 1 つについて説明します。 それは有名であり、その生涯で非常に進化しており、社会や行動で何かが変化するたびに進化し、車輪を再発明し続けています. その名前は、2018年に最近その名前とメニューからドーナツを取り除いた有名なドーナツジョイントであるダンキンドーナツです。なぜ彼らがドーナツを放っておいて、世界での飲料の怒りを続けたのか見てみましょう.
名前
リブランディング
飲料へのシフト
飲料の拡大
創業以来の進化
結論
名前
ダンキン ドーナツは通称で、最近では市場のほとんどどこにでもあります。 モールに行くと DD が見え、近くの市場に行くとそこにも DD があります。 彼らは、主にドーナツとサプリメント飲料を顧客に提供するファーストフードチェーンです. これらの飲料には、冷たいコーヒーからシェイク、お茶まで、さまざまなオプションが含まれます。
1948 年に市場に参入して以来、食通に最も有名で最も好まれているブランドの 1 つです。 ドーナツは、調理して食べるのが速いため、過去に有名でした。 これらは当時最も一般的な朝食でした。 戦争の兵士が故郷に戻ったとき、飢えを癒すためにこれらが与えられました。 その文化からゆっくりと、ドーナツが取り上げられ、すぐに一般大衆に移動し、ヒットした朝食になりました. 朝食の習慣におけるこのファッションは、ダンキン ドーナツを今日の形にするための種になりました。 レストラン経営者のウィリアム・ローゼンバーグによって始められ、今日では世界中にフランチャイズを持つ最も価値のあるファストフード企業の 1 つとなっています。
メニューの控えめなドーナツとコーヒーから始めて、彼らはより多くの事業分野に移行しました. 現在、彼らはコーヒー、ハンバーガー、ラップ、およびその間のすべてを提供しています. 彼らは世界の 42 か国とその周辺でゲームを展開しています。 これは、一杯のコーヒーと思いつく限りの飲み物を愛する人々の朝の儀式に関するビジネスの例です。 カフェインは多くの人にとって燃料であり、他の人は単に何かを首に注ぎたいと思っています。これがダンキンの出番です. あらゆる種類の喉の渇きを癒すワンストップの目的地。
リブランディング
出だしは良かったが、後半はあまり良くなかった。 ダンキンは、食品市場と顧客の行動にいくつかの傾向を見ました。 これにより、彼らは戦略の一部を再考したり、全体の焦点を 1 つまたは複数の製品ラインに移したりしました。 彼らがどのようにして嗜好の変化を知り、その後まったく新しいビジネス領域に移行したかを見てみましょう. これは、この事業分野における最大のビジネス シフトの 1 つと考えられており、ダンキンも同様に称賛されています。
ダンキンは、常にビジネスと食品の組み合わせを重視してきました。 彼らは何かが食べ物や行動に合わないことを知っていて、それを変えます. 2009 年から、Dunkin はドーナツの売り上げが繰り返し落ち込んでいることに気付きました。 一方、飲料側は日に日に重くなっていました。 これにより、彼らは将来の戦略について考えるようになりました。 そのため、彼らはメニューの飲み物をもっと重視することにしました。 それが彼らがしたことであり、素晴らしい結果を見ました。 どのくらい、どのように見てみましょう。
2009 年から 2019 年にかけて、ダンキンは多くの変更とブランディング、およびリブランドを経てきました。 このすべてのブランド変更により、食品ジョイントは利益を得ることができ、より多くの支店をそのベルトに組み込むことができました. 飲み物を味方にして、6000 店舗から 3600 店舗をフランチャイズ リストに追加しました。 したがって、2019年には9630になりました。あらゆる種類のドーナツやものから主に飲料に移行しました。これは簡単なシフトではありませんでしたが、どういうわけか会社はそれを受け入れました. これは時間のかかる退屈なプロセスでしたが、現在私たちが見ているのは、会社を瀕死から飛躍的な数字に変えた最大のビジネスの動きの 1 つです。 何かがうまくいかない可能性がありますが、この動きは数百万ではなく数十億を作りました。 シフトが実際にどのように起こったのか、そしてビジネスにおけるこのシフトの背後にある理由のいくつかを見てみましょう.
飲料へのシフト
2018 年、ダンキン ドーナツはその名前からドーナツを削除し、主に飲料に移行することを決定しました。 この動きは、すべての収益のうち、約 60% が全メニューの飲料サイドからのものであったという事実に基づいて行われました。 これにより、彼らは2018年にドーナツを落としました. 新しい世紀に飲み物が新たな流行になった理由はいくつかありました. 最も注目されている理由のいくつかを見てみましょう -
まず、コーヒー- コーヒーは当時 (今でも) 大流行していました。 新しい世代は、注意力の持続時間が短く、睡眠時間が短い人にすぎません。 そのため、カフェインに飛び乗ってエネルギーを与えたり、エネルギーを与えたりする人々になります。 この燃料は、コーヒーに最も豊富に含まれています。 コーヒーは簡単に手に入るし、他のものよりも安く、消費も速い。 この組み込みのコーヒー需要は、ダンキンの飲料事業の増加につながりました。 そのため、人々はコーヒーカップを手に持って通り過ぎていきました。 ダンキンの営業エリアの朝はいつもこんな感じ。 したがって、ドーナツを残す、または減らすことは、おそらくこの新しい傾向を見る最も簡単な方法でした.
カフェインは中毒性があります- この新しい飲み物であるコーヒーが人々の味覚を獲得したため、すべての人が中毒性を持ちました。 カフェインはコーヒーの主要な成分であり、中毒性があることは驚くべきことではありません. カフェインを摂取する人が増えるにつれ、それは中毒性のある習慣になりました。
消費者の習慣- これは、スターバックスが事業を全面的に拡大していた時期でした。 コーヒー ビジネスは習慣的なビジネスであり、スターバックスは長い間顧客の芽を育ててきました。 ダンキンは、市場でこの効果から恩恵を受けると本当に考え、より安価な表現を一般に販売しようとしました. 飲料メニューの進歩により、スターバックスを捨てて最終的にいくらかのお金を節約する習慣を顧客に構築するために、より多くの飲料を顧客に提供しました.
飲料の拡大
Dunkin は、収益の約 60% が飲料の販売によるものであることを知っていました。 これらは手早く簡単に作れるドーナツだったので、ドーナツをやめて飲み物のセクションを続けることを考えました。 2009 年からの次の数年間で、彼らは顧客に応えるためにますます多くの飲料を作りました。 これもスターバックスと喧嘩し、彼らの側に客を潜ませた効果でした。 当時、彼らはスターバックスよりも安くて良い飲み物や飲み物をたくさん紹介しました. この動きは、人々が飲み物を飲みに行きたいと思っているので、後で有益であることが証明されました. 高速で、外出先でも取得できます。
創業以来の進化
ドーナツは、1948 年の開店以来、ダンキン ドーナツの主要なショー ストッパーでした。ダンキンはウィリアム ローゼンバーグによって始められました。 Rosenberg はレストラン経営者で、早くて簡単に食べられるものを求めてチェーン店を始めたいと考えていました。 高級レストランではありませんが、簡単な食事のような場所です。 こうして、ダンキンドーナツのアイデアが生まれました。 ドーナツとお茶やコーヒーなどの飲み物を中心に作られたお店でした。 この名前は、人々がドーナツをお茶や他の飲み物に浸してから口に入れるという事実に由来しています。 それで名前がくっついて「ダンキンドーナツ」になりました
ドーナツの誕生後、人々はそれらの簡単な食事をたくさん欲しがったので、ドーナツは成長しました. それがそうでなくなるまで、それはビジネスにとって良いことでした。 最終的に、彼らはドーナツよりも飲み物の方が有名であり、将来の売り上げに影響を与える可能性があることを知りました. そこで彼らはドーナツをやめて飲み物に移ることにしました。 さらに、彼らはメニューの提供を増やし、より多くのフレーバーと味を顧客に提供しました。 これは良い動きであり、フランチャイズの数倍の成長に貢献しました. 服用が速く、持ち運びが簡単で、人々の心に留まりました。 このリブランディングにより、2019 年には 6,000 店舗から 9,630 店舗へと移行しました。これはかなり良い成長です。
その後、covid 19 が発生しました。2019 年のウイルス攻撃により、世界中のすべてが停止しました。 あらゆるビジネスが影響を受け、ダンキンも厳しい日々を過ごしました。 人々が在宅勤務のモデルに移行するにつれて、朝食の習慣が変化しました。 それで、人々は自分で朝食を作るようになり、基本的なダンキン注文を注文しなくなりました. これが年後半に増加したため、ダンキンは売上と収益の減少を報告しました。 これは、新型コロナウイルスのパンデミックによる明らかな影響でした。 ウイルスが食生活を変えたので、新しい習慣も形成されました。 夜の間食のように。
ダンキンではほとんどカバーされていなかった夜のおやつに、彼らが参加しました。 パンデミックの直後、そしてパンデミックの終わりに向かってさえ、市場は何かに直面しました。 人々は夕方にダンキンを注文し始めます. これはビジネスにとって良いことであることが証明されましたが、古い習慣が戻ってきたため、最終的には消え去りました。すぐに、人々はダンキンで朝食をとるという通常のルーチンに戻りました.
振り返ってみると、ダンキンが 1950 年代にコーヒーとドーナツを提供していたところから、メニューに大きな変化をもたらしたことがわかります。 彼らはますます多くの飲み物に移りました。 彼らは名前とメニューからドーナツを落としました。 彼らは飲料市場に移行し、その分野で市場を支配し、支配し始めました。 NPD のレポートでは、コーヒー市場におけるダンキンのシェアはなんと 58% であると報告されています。 一方、スターバックスなどの他のブランドのシェアは合計で 42% でした。 これは、ダンキンが飲み物だけに焦点を当て、それらを専門にする効果でした.
ビジネスマナーの進歩に伴い、フランチャイズの機会にも直面しました。 彼らには多くの取引があり、人々は投資収益率のためにダンキンを始めたいと思っていました. そのため、フランチャイズが殺到しました。
2009 年から 2019 年にかけて行われたこれらすべてのブランド変更により、6,000 店舗から 9,650 店舗以上になりました。 飲料市場でのシェアは 60% から 70% に拡大しました。 2011年のコーヒー販売量全国一位でした。 2011 年には、そのような飲み物と朝食に焦点を当てた約 6800 の場所がありました。
結論
ファースト フード チェーン市場で有名な名前であるダンキンは、1948 年に市場に登場しました。ダンキン ドーナツの創設者であるウィリアム ローゼンバーグは、迅速な顧客に対応する何かを始めることを考えました。 高級レストランではなく、消費者にとって朝食の選択肢のようなもの。 そんな想いで会社は誕生しました。
創業以来、メニューや事業戦略の変更・編集・再編集を繰り返してきました。 彼らは 1950 年代にコーヒーと一緒にドーナツを販売していましたが、より飲み物に重点を置くようになりました。 その後、彼らはドーナツを放っておいて、2018 年に名前から削除しました。これは、ダンキンが創業以来下した最高の決断でした。 飲料ラインに移行すると、利益と収益が倍増しました。 彼らのフランチャイズはかなりの数で上昇し、彼らのビジネスは屋根を通り抜けました. その理由は、コーヒーは人を愛するものであり、カフェインは中毒性が高いからです。 また、ダンキンは現在、コーヒーだけでなく、さらに 100 種類の飲み物を提供しており、人々は選択肢に溺れるのが大好きです。 飲料ラインへのこのたった 1 つの動きが、このビジネスを 10 億ドル規模の機械にしました。
よくある質問
ダンキンのオーナーは?
ダンキンはインスパイア ブランドが所有しています。
ダンキンのCEOは?
David Hoffmann は Dunkin の CEO です。
ダンキンの本社はどこですか?
ダンキンの本社は米国マサチューセッツ州にあります。