ポーランドブランド「Cukrowka」との「商談会」

公開: 2022-09-08

ファッジを販売するというアイデアはどこから来たのですか?

こんにちはスウィート！良い質問！そのアイデアはずっと前に頭に浮かびました-約4年前。しかし、ごく最近、私はこのアイデアを実装し始めました。ファッジである製品自体は、10年以上にわたって伝統的な手作りのファッジが生産されてきた私の故郷から来ています. 2 年前にこのアイデアが思い浮かんだとき、私はかなり退屈な調査プロセスを開始しました。インターネット経由で市場にファッジを販売している会社がたくさんあることがわかりました。しかし、競合他社との差別化という形で成功のチャンスを見ました。それが始まりです。 Cukrowka ストアの背後にいるのは誰ですか? 羊飼いは何人いますか。 - おかしな言い方をすれば - あなたの群れ？ 私たちの現在のお菓子会社には、カスタマーサービス、販売、マーケティングを含めて、合計 6 人のシェパードがいます。しかし、私が今一緒に働いているような、よりクールで有能な人々で群れを拡大する計画です! その店はいつから市場に出回っていますか。 それはどのように始まりましたか？ ブランドとして、私の意見では、Cukrowka は「赤ちゃんのハイハイ」にすぎません。私たちはちょうど1年と5ヶ月間市場に出ています。 Cukrowkaが収入を生み出し始め、それが報われ始めるといつ気づきましたか? 最初から「楽しい」ものだと思っていたので、自分の知識を確認したり、クレイジーなアイデアを実践したりしたかったのです。ただ、私はずっと営業とマーケティングの仕事をしてきたので、ファッジは初日から稼げると強調しました。業界の知識がなくて思いもよらなかった最初の売り上げのピークは、2 か月後に発生しました。その後、市場を征服する絶好のチャンスがあることがわかりました。 甘い市場でCukrowkaを区別するものは何ですか? 私たちの主な特徴は、コミュニケーションとスイーツマーケティングです。製品は互いに非常に似ています。本物の美食家は、それぞれのファッジの利点に気づき、指摘します。一方、「一般的な」ファッジイーターは、キャンディーの製造や結晶化についてそれほど広範な知識を持っていません-つまり、多くの人が愛する壊れやすさを意味します. ときどきファッジを販売していますか。お店で最も人気があるのはいつですか。 最も人気のあるカテゴリは、結婚式用の Cukrowki と、クライアントに伝統的なポーランドの特産品を提供したいビジネス用のカテゴリです。さらに、洗礼式、聖体拝領式、バレンタインデーなどの祝日にファッジを定期的に販売しています。 いいえ。私たちの主で唯一の販売チャネルはインターネットです。 ポーランドのファッジの製造プロセスはどのように見えますか? ファッジは大きなバットで準備され、材料がそれに加えられ、絶えずかき混ぜられます。調理されたファッジの塊は、特別なテーブルに注がれ、冷却されます。塊が凍ると、シェパードは長いヘビに似た塊を切り取り、パーソナライズされたラベルで包みます. あなたの最初の顧客は誰でしたか教えていただけますか？ 私の友人。最初に、そのような申し出に同意できるすべての友人に知らせました。それは良い考えでした！ 最大の注文を数えたファッジの数は? 発注された最大の注文は、ほぼ 2 トンの甘さでした。 1 kg は、約 72 ファッジ x 2000 kg = 144,000 です! すべて手作業で包みます。

Cukrowka の最大の成功は何だと思いますか? 本当の成功はまだこれからです！主な長期目標は輸出です。他の国のファッジマップにマークを付けると、とても嬉しくなります. そして、ブランドに起こった最悪の出来事は何でしたか? 最悪ではないかもしれませんが、すべての e コマースで発生することがあります。お客様が受け取った輸送中にパッケージが破損することがあります。毎回トラウマ体験です。幸いなことに、私たちはそのような状況で問題に迅速に対応しており、うまくやっています。 ファッジでショップを運営する上で、最大のコストがどこに隠されているのだろうか. 最大のコストは、むしろ恒久的な投資と呼んでいますが、マーケティングです。私たちは、高レベルのサービスを提供することに最も投資しています。

あなたの Instagram プロフィール@cukrowka.plには、約 10.5 千人があなたをフォローしています。 これはあなたの甘さに本当に良い数字です！ どうやってやったか教えてください。 フォロワーが多いのは事実です。主に規則性、素敵でおいしい写真、クロスメディアアクションのおかげです。 販売の観点から、ソーシャルメディアを運営することはどのくらい重要ですか? 非常に重要です。これは私たちの 2 番目の販売チャネルです。だからこそ、MSとともに売上を伸ばせるよう、常に取り組んでいます。 Play のような大規模な顧客を獲得するにはどうすればよいでしょうか? ほとんどの場合、彼らは大手ブランドの購入を仲介する代理店を通じて私たちに連絡します.

あなたのブランドは 1.5 年間存在しています。 振り返ってみて、ブランドの市場での成功に影響を与えたものは何だと思いますか? 上で述べたように、多くの仕事とコミュニケーションが私たちを際立たせています。 Shoplo は日常業務にどのように役立ちますか? 私が Shoplo を選んだのは、直感的に使用でき、私が最も大切にしていること、つまり優れたサポートを本当に自慢できるからです。確かに、店舗の機能を改善するためのさまざまなアイデアに出くわすことがよくあります。それから問い合わせを送ると、いつも数時間後に返事が来ます。これは私にとって非常に重要です。さらに、プラットフォームの安定性により、長期的にはトラブルが発生しません. ひとつだけ教えてください。これまでに行ったお気に入りのファッジプロジェクトはありますか? はい！私が一番気に入っているのは、トナカイの角が付いたクリスマスバージョンのツクロフカです。

海外で販売していますか？ もしそうなら、注文はどこから最も頻繁に来ますか? 私たちは海外で販売していますが、現時点では、クライアントは海外に住むポーランド人です。ほとんどの場合、これらの国はドイツ、イングランド、アイルランドです。イタリアやスペインからのお客様もいらっしゃいます。 常連客はいますか？ 彼らは、私たちのブランドと製品を信頼してくださるお客様です。私たちは、彼らをどれだけ気にかけているかを示すことによって、あらゆる面で彼らの世話をします. あなたのCukrowkiは美しく包装されています！ 計画プロセスはどのようなものですか - クライアントへの提案を考えていますか、それとも準備の整ったプロジェクトを実行していますか? カテゴリによって異なります。シェパードデザイナーが用意したテンプレートパターンに頼ることもありますが、お客様のアイデアに基づいて個別のプロジェクトを用意することもあります。企業向けのファッジでは、通常はロゴ + ブランドを区別する要素 - ブランドブックであるため、より簡単です。オファーには、ミント、チョコレート、ココナッツ、コーヒー、ビール (ショック) というファッジのフレーバーもあります。これらのファッジのうち、顧客が最もよく選ぶのはどれですか? 興味深いフレーバーがたくさんあります。最も一般的なのはミントとビールです。ただし、ミントは通常、夏の選択です。 今後の予定について少し教えていただけますか？ 主な目標は、毎月の市場シェアを増やすことです。さらに、海外市場での販売を拡大します。 最後の質問 - ファッジを食べるのにうんざりしていませんか? 絶対違う！確かに私は大食いではありませんが、Cukrowka については、私がファンであるビターチョコレートよりもはるかに頻繁に手を伸ばします。