Hydroponik: Die erdlose Zukunft der städtischen Landwirtschaft

Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums sind fast 34 Millionen US-Bürger von schwerer Ernährungsunsicherheit betroffen. Um das Feuer noch weiter anzuheizen, haben die USA allein im Jahr 2020 4 Millionen Hektar fruchtbares Agrarland durch die Urbanisierung verloren.

Neben den landwirtschaftlich genutzten Flächen werden auch die Wälder für die Stadtentwicklung stark abgeholzt. All diese Probleme führen zu Problemen wie Ernährungsunsicherheit, Umweltverschmutzung und Klimawandel. Gibt es also eine Möglichkeit, das Grün zu bewahren, ohne unseren Fortschritt zu stoppen? Ja da ist

Die Hydroponik-Kulturtechnik ist die Lösung für das Problem der schrumpfenden Grünflächen in den Städten. Traditionelle Landwirtschaft in städtischen Gebieten ist aufgrund des Mangels an großem Anbauland und Boden nicht realisierbar. Hydroponische Pflanzen beseitigen diese beiden Einschränkungen und sorgen dafür, dass die Natur selbst in den überfülltesten städtischen Gebieten präsent ist. Es ermöglicht die Landwirtschaft, ohne dass viel Platz oder Boden benötigt wird.

Was ist die hydroponische Kulturtechnik?

Im einfachsten Sinne handelt es sich dabei um die Technik, Pflanzen ohne Erde anzubauen. Anstelle von Erde wird bei der Hydrokultur Wasser als Wachstumsmedium verwendet. Die Nährstoffe, die Pflanzen normalerweise aus der Erde aufnehmen, werden im Hydrokulturwasser künstlich gelöst.

In der Natur sorgt die Natur selbst für die individuellen Bedürfnisse jeder Pflanzenart. Hier spielt der Mensch jedoch die Natur und sorgt für Bedingungen und Nährstoffe, die den Bedürfnissen jedes Pflanzentyps entsprechen, den er als Hydrokultur anbauen möchte.

Komponenten des Hydroponiksystems

Die Bedingungen im Hydrokultursystem sind so gestaltet, dass sie genau das nachahmen, was eine Pflanze in der Natur vorfinden würde, nur besser. In der Natur braucht eine Pflanze Erde, Wasser, Licht und Nährstoffe. Im hydroponischen Aufbau ist Folgendes erforderlich

Wachstumsmedium

Ein Medium, aus dem die Pflanze ihre Nährstoffe für Wachstum und Entwicklung bezieht, wird als Wachstumsmedium bezeichnet. In der Hydrokultur wird zu diesem Zweck Wasser verwendet. Der Name „Hydroponik“ bedeutet wörtlich „Wasserarbeit“, was bedeutet, dass das Wasser hier die Aufgabe übernimmt, Pflanzen wachsen zu lassen.

Wasser kann keine Samen keimen lassen. Daher werden die Samen in anderen Medien zum Keimen gebracht und dann werden die Sämlinge ins Wasser gebracht.

Nährstoffe

Wasser ist ein wesentliches Bedürfnis der Pflanzen für die Photosynthese, aber hier in der Hydrokultur ist es mehr als nur ein photosynthetisches Bedürfnis. Hier transportiert es alle notwendigen Nährstoffe, damit Pflanzen gedeihen können.

Da reinem Wasser all diese Nährstoffe fehlen, müssen sie künstlich hinzugefügt werden. Züchter fügen dem Hydrokulturwasser sowohl organische als auch anorganische Nährstoffe hinzu.

Alle Nährstoffe verfolgen möglicherweise das gleiche Ziel, aber ihre kleinen Variationen können nachhaltige Auswirkungen haben, insbesondere auf die Pflanzen, die als Nahrungsmittel angebaut werden. Daher raten Experten, immer ein wenig zu recherchieren und die besten hydroponischen Nährstoffe für Gemüse auszuwählen .

Beleuchtung

Neben Wasser und Kohlendioxid benötigen Pflanzen Licht, um Nahrung herzustellen. Für Hydrokulturen kann Sonnenlicht verwendet werden, es gibt jedoch einige Einschränkungen. Es gilt beispielsweise nur für einen bestimmten Zeitraum, und dieser Zeitraum kann sich aufgrund der Wetterbedingungen im Moment ändern.

Daher bevorzugen Züchter künstliche Wachstumslampen. Ihre Stärke, Intensität, Dauer und Wellenlänge können an die Bedürfnisse und Anforderungen des Züchters an seine Pflanze angepasst werden.

pH-Meter, EC-Meter und Temperaturregler

Die Natur nachzuahmen ist eine schwierige Aufgabe, mit der Technologie jedoch nicht. Pflanzenkörper reagieren, genau wie wir, aktiv auf Umweltfaktoren wie pH-Wert und Temperatur.

Jede Pflanze liefert den besten Ertrag bei einem engen pH-, EC- und Temperaturbereich. Um diesen besten Ertrag zu erzielen, werden mit Hilfe der Technik ideale Bedingungen geschaffen. Daher müssen sie sorgfältig mit Hilfsmitteln wie pH-, EC- und Temperaturreglern reguliert werden.

Vorteile der hydroponischen Kulturtechnik

Der erste und wichtigste Vorteil der hydroponischen Kulturtechnik gegenüber der traditionellen Landwirtschaft besteht darin, dass sie selbst auf engstem Raum realisierbar ist. Aber darüber hinaus gibt es noch weitere Vorteile der Hydrokultur, die sie zu einer besseren Alternative machen

Höherer Ertrag

Hydrokulturpflanzen wachsen unter idealen Bedingungen, die in offenen Systemen wie Feldern fast nie zu erreichen sind. Dies führt dazu, dass die Hydrokultur mindestens dreimal mehr Ertrag bringt als ihre Alternative – die traditionelle Landwirtschaft. Das liegt vor allem daran, dass sie in nährstoffreichen Medien wachsen und viel näher beieinander stehen, was viel Platz spart.

Wasserschutz

Im Durchschnitt verbrauchen Pflanzen, die mit der hydroponischen Kulturtechnik gezüchtet werden, 90 % weniger Wasser als dieselben Pflanzen, die mit herkömmlichen Methoden gezüchtet werden.

Auf Bauernhöfen und Feldern nehmen Pflanzen einen kleinen Teil des gegebenen Wassers auf, der Rest versickert tief im Boden. Dieses versickerte Wasser kann für die Wurzeln der Pflanzen zugänglich sein oder auch nicht.

Bei der Hydrokultur hingegen wird dasselbe Wasser immer wieder recycelt und verwendet, bis es für die Pflanze nicht mehr verwendbar ist. Dadurch wird die Wasserverschwendung erheblich reduziert.

Völlig sauber und hygienisch

Eines der größten Probleme bei der Bodenbewirtschaftung ist die Gefahr von Schädlingen und Krankheiten. Mikroben und Sporen können von überall auf dem offenen Feld landen. Entweder lassen Sie Ihre Pflanzen so, wie sie sind, und riskieren Krankheiten, oder Sie sterilisieren sie mit Chemikalien, was beides seine eigenen Vor- und Nachteile hat.

Allerdings hat die Hydrokultur in dieser Hinsicht nur Vorteile. In einer kontrollierten Umgebung ist die Wahrscheinlichkeit, dass zufällige Schädlinge oder Sporen auf der Pflanze landen, sehr gering. Wenn dies immer noch der Fall ist, stellt dies kein Risiko für die gesamte Anlage dar, da Sie einfach die Pflanze entfernen und das Hydrokulturwasser wechseln können.

Darüber hinaus macht der Mangel an Erde im gesamten Betrieb die Dinge sowohl im wörtlichen als auch im übertragenen Sinne viel transparenter. Sie können die Hydrokultur-Anlage in Ihrem Esszimmer belassen, dann sieht sie eher wie ein Prunkstück als wie eine Lebensmittelfarm aus.

Mehr reguliert

Natürliche Pflanzen können nur so frei sein, wie die Natur es ihnen erlaubt. Bei der Hydrokultur wird jedoch alles von den Züchtern reguliert und daher sind die Möglichkeiten endlos. Sie können die Bedingungen beliebig ändern.

Mit der Hydrokultur können Sie das ganze Jahr über Obst und Gemüse ohne saisonale Einschränkungen anbauen. Außerdem spielt es keine Rolle, ob das Wetter bewölkt, sonnig oder regnerisch ist; Für Ihre Pflanzen ist es das Beste für sie.

Beispiele aus der Praxis, warum Hydroponik die Zukunft ist

Hydroponik ist nichts Neues, vielmehr ist es fast 100 Jahre her, dass Wissenschaftler der University of California eingehend die hydroponische Kulturtechnik erforschten. Seitdem haben viele experimentiert und mit der Hydrokultur erfolgreich florierende Landwirtschafts- und Lebensmittelunternehmen aufgebaut.

Das bemerkenswerteste Beispiel sind die Niederlande, die 2,2 Millionen Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche besitzen. Diese Zahl ist recht gering im Vergleich zu einem Land wie Pakistan, das über 22,1 Millionen Hektar Ackerland verfügt und sich selbst als Agrarland bezeichnet, da mehr als 60 % seiner Bevölkerung direkt oder indirekt von der Landwirtschaft leben, um ihren Lebensunterhalt zu verdienen.

Anstatt die Landwirtschaft mit so wenig Land aufzugeben, dachten die Niederlande über etwas Neues nach. Heute sind die Niederlande der zweitgrößte Lebensmittelexporteur der Welt, während Pakistan nicht einmal zu den Top 20 gehört. Der Grund für diesen landwirtschaftlichen Erfolg der Niederlande auf so kleinem Raum liegt in der Integration moderner Techniken in die Landwirtschaft, die Entwicklungsländer wie Pakistan nutzen komplett ignorieren.

Die Niederlande sind Europas größter Lebensmittelproduzent im Gewächshaus. Und mehr als die Hälfte dieser Lebensmittel wird durch die Hydrokulturtechnik angebaut. Wir alle können von den Niederlanden lernen, aus weniger mehr zu machen und unseren Beitrag zur Bekämpfung der globalen Ernährungsunsicherheit zu leisten.

Auch Wüstenländer wie Katar, Saudi-Arabien und Palästina planen und investieren in den Agrarsektor, alles aufgrund der Fähigkeit der Hydrokultur, Pflanzen in allen Klimazonen anzubauen. Im Jahr 2020 verzeichnete Katar dank Hydrokultur den höchsten Gemüseertrag aller Zeiten.

Inmitten der aktuellen globalen Krisen wie Nahrungsmittelknappheit, Wasserknappheit und Mangel an bebaubarem Land setzen alle klugen Nationen auf Hydrokultur, um diese Probleme zu bekämpfen. Es sieht definitiv so aus, als ob Hydrokultur die Zukunft der städtischen Landwirtschaft ist. Wenn Entwicklungsländer überleben und die Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln für ihre Bevölkerung sicherstellen müssen, müssen sie heute oder morgen einen großen Anteil der Hydrokultur in ihre Landwirtschaft integrieren.

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