Wie kann eine Mikrobrauerei gestartet werden?

Die Arbeit in einer neuen Mikrobrauerei ist aufregend.

Jede Brauerei sollte sich Gedanken über Informationen machen, insbesondere über neue, da die Erfahrung normalerweise ein Startup übertrifft, daher ist das Einholen von Informationen die beste Methode, um damit umzugehen.

Aber selbst mit diesem Wissen gibt es immer noch viele bedeutende Probleme, mit denen sich neu gegründete Mikro-/Craft-Brauereien auseinandersetzen müssen.

Es ist normalerweise vorzuziehen, sich dieser Probleme im Voraus bewusst zu sein, damit Sie sie beheben können, wenn sie auftreten.

Im Folgenden sind einige der Probleme aufgeführt:

Der Moment ist jetzt, eine Mikrobrauerei zu eröffnen, wenn Sie es in Betracht gezogen haben. Bier wird immer beliebter, was es zu einer lukrativen Branche macht.

Es gibt eine Brauerei für jeden Geschmack und jede Preisklasse, einschließlich Mikrobrauereien, Mostereien, Brennereien und Weingüter.

Was ist in erster Linie eine Mikrobrauerei?

Die Mikrobrauerei ist ein Unternehmen, das sich neben den lokalen Nachbarschaften entwickelt.

Mikrobrauereien beginnen häufig mit dem Verkauf an Nachbarschaftsläden, die dann über kleine Händler an Kunden verkaufen.

Wachstumsregionen für Restaurants und Bierläden sowie Orte in der Nähe von Hochschulen und Universitäten sind Standorte, an denen Mikrobrauereien voraussichtlich expandieren werden.

Orte mit Millennial-Bevölkerung sind besonders attraktive Märkte für diese Art von Geschäft, da unsere Zielgruppe besser gebildet ist als der durchschnittliche Biertrinker und auch eher dazu neigt, „Erlebnisse“ gegenüber traditionellen Produkten auszuwählen.

Faktoren, die vor der Eröffnung einer Mikrobrauerei zu berücksichtigen sind

Hier sind sechs Dinge, die Sie tun müssen, bevor Sie eine Mikrobrauerei eröffnen.

Geschäftsstrategie für eine Mikrobrauerei

Der Prozess, eine Brauerei zu eröffnen, ist einfach, wenn Sie genug Engagement zeigen.

Es ist wichtig, die richtige Balance zu finden zwischen einem soliden Plan, bevor Sie loslegen, und sich selbst Raum zu geben, um sich zu ändern oder zu drehen, während Sie vorankommen.

Wählen Sie einen Namen, der die Markenidentität und die Grundwerte Ihres Unternehmens widerspiegelt.

Sobald Sie einen Namen für Ihre Brauerei oder Ihr Getränk ausgewählt haben, schützen Sie Ihr geistiges Eigentum, indem Sie eine Marke registrieren.

Unabhängig davon, ob Sie ein zwangloses oder anspruchsvolles Biererlebnis anbieten, der Name Ihrer Brauerei hat einen großen Einfluss darauf, wie Sie auf dem Markt wahrgenommen werden. Daher ist es wichtig, bei der Auswahl Ihrer Marke sorgfältig vorzugehen.

Es gibt nur eine Chance, einen guten ersten Eindruck zu hinterlassen, und wenn potenzielle Kunden Sie nicht kennen, werden sie sich nicht an Sie erinnern.

Schaffen Sie mit Hilfe eines Namensfindungs-Workshops eine unverwechselbare und unvergessliche Identität.

Kosten für die Brauereiausrüstung

Andererseits variiert der Preis für die Gründung einer Mikrobrauerei je nach Größe, Kapazität und Standort.

Im Vergleich zu vielen anderen kleinen Unternehmen haben Mikrobrauereien hohe Anlaufkosten.

Einer der schwierigsten Aspekte bei der Gründung einer Brauerei ist der Umgang mit unvorhergesehenen Ausgaben und Gebühren.

Lizenzgebühren, Unterkunft und Erstinventarisierung sind erhebliche Kosten.

Brauereizubehör wie Kessel, Boiler, Fässer, Kühlsysteme, Lagertanks, Gärtanks und Filter kosten dagegen nur etwa 100.000 US-Dollar.

Ihre Anschaffungskosten werden nicht übermäßig hoch sein, da eine Mikrobrauerei normalerweise weniger Platz und Ausrüstung benötigt.

20 Fässer können jährlich produziert werden und man macht trotzdem ordentlich Gewinn.

Abhängig von der Region, der Größe des Unternehmens und Veränderungen auf dem Markt sind viele der Betriebskosten dieses Unternehmens flexibel.

Die Hauptkosten umfassen die Kosten für Brauzubehör wie Malz, Hefe und Hopfen, Nebenkosten wie Strom, Gas und Abwasser sowie kontinuierliche Reinigungs- und Reparaturkosten, die den regelmäßigen Kauf von Reinigungsmitteln erfordern.

Eine Mikrobrauerei hat typischerweise eine dreistufige Vertriebsstruktur.

Der Brauer verwendet einen Verteiler, um Alkohol in einem dreistufigen System an Nachbarschaftsbars, Lebensmittelhändler, Spirituosengeschäfte und andere Unternehmen zu verteilen.

Diese kundenorientierten Unternehmen verkaufen dann an Kunden.

Mikrobrauereien werden das ganze Jahr über angeboten, und viele Brauer kreieren einzigartige saisonale Werbeaktionen.

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Lizenzen und Genehmigungen für Mikrobrauereien

Brauereien und andere Unternehmen, die Alkohol herstellen oder verkaufen, müssen über eine Bierlizenz verfügen, um rechtmäßig besessen und betrieben zu werden.

Sie können davon ausgehen, dass Sie einer Vielzahl staatlicher Gesetze und Vorschriften unterliegen, da Alkoholproduktion und -verkauf direkt miteinander verbunden sind.

Staatliche Beschränkungen haben erhebliche Auswirkungen darauf, wie Sie Ihre Brauerei betreiben können, da die Alkoholindustrie sowohl auf Bundes- als auch auf Landesebene stark reguliert ist.

Abhängig von Ihren Anforderungen an die Herstellung und den Verkauf von Alkohol können Sie entweder eine beschränkte Lizenz, die Ihnen erlaubt, nur bestimmte Arten oder Mengen von alkoholischen Getränken zu verkaufen, oder eine Volllizenz beantragen.

Recherchieren Sie unbedingt die spezifischen Anforderungen für den Bereich Ihrer Brauerei.

Obwohl jeder Staat seine eigenen Vorschriften für die Eröffnung und den Betrieb einer Brauerei hat, gibt es einige notwendige Aufgaben und rechtliche Unterlagen, die Sie besorgen müssen.

Ausgangspunkt der Mikrobrauerei

Für Mikrobrauereien ist der Standort entscheidend.

Es muss sich an einem geeigneten Ort befinden, über ausreichend Platz für Ihr Unternehmen verfügen und ordnungsgemäß eingerichtet sein, um die einzigartigen Anforderungen der Herstellung alkoholischer Getränke zu erfüllen.

Sie benötigen unter anderem auch Platz, um das Geschäft zu verwalten, Getränke zu lagern und Künstler zu beherbergen.

Es ist wichtig, den Standort zu berücksichtigen, bevor Sie Ihre eigene Mikrobrauerei eröffnen.

Es sollte genügend Platz für die Bierproduktion Ihrer Mikrobrauerei, geeignete Parkplätze und einen einfachen Zugang zu den Märkten in der Nachbarschaft an einem anständigen Ort geben.

Platzieren Sie es in der Nähe von belebten Straßen oder Vierteln mit starkem Fußgängerverkehr, damit Kunden es leicht entdecken können.

Sie können keine erfolgreiche Brauerei betreiben, wenn Sie eine Struktur wählen, die Ihren Bedürfnissen nicht entspricht.

Sicherheit ist der wichtigste Faktor, wie es bei jedem Unternehmen der Fall ist.

Stellen Sie sicher, dass das von Ihnen gewählte Gebäude die Sicherheitsinspektionen besteht und es Ihnen ermöglicht, Ihre Geschäfte sicher zu führen.

Brauereiberatung Brauen

Es ist eine gute Idee, einen professionellen Brauereiberater zu finden, der Sie in den ersten 30-90 Tagen unterstützt, wenn Sie kein professioneller Brauer sind und darüber nachdenken, von der Hausbrauerei zu einer Nano-Brauerei zu wechseln.

Distributoren von Mikrobrauereien

Um Ihre Waren mit Ihrem Wachstum immer mehr zu verkaufen, müssen Sie Ihr Vertriebsnetz erweitern.

Die Regierung richtet ein neues dreistufiges System ein, sobald Sie mit der Alkoholproduktion beginnen.

Die erste Vertriebsebene beginnt beim Produzenten, gefolgt von Großhändlern, die ihre Waren dann an Einzelhändler verkaufen, die sie schließlich an den Endkunden verkaufen.

Die Bierindustrie basiert auf Verbindungen, also denken Sie sorgfältig über das Vertriebsunternehmen nach, mit dem Sie zusammenarbeiten möchten, und über die Details Ihrer Vereinbarung.

Berücksichtigen Sie Ihre aktuellen und zukünftigen Bedürfnisse, bevor Sie einen Kaufvertrag zwischen Anbieter und Händler unterzeichnen, da die meisten Staaten Gesetze haben, die sie schützen.

Sie sollten in der Lage sein, Hilfe bei der Suche nach dem besten Händler für Ihre Anforderungen und Ihre Marke über Ihre lokale Brauereigilde oder Ihren Verband zu erhalten.

Brewpubs sind nicht nur kleine Unternehmen, sondern tragen durch die Schaffung von Arbeitsplätzen auch erheblich zur lokalen Wirtschaft bei.

Die richtigen Partner und Mitarbeiter an Ihrer Seite zu haben, ist der wichtigste Aspekt für die Führung eines erfolgreichen Unternehmens.

Die Größe einer Gasthausbrauerei kann zwischen 40 und Hunderttausenden von Quadratfuß liegen, und es können zwischen fünf und 200 Personen dort arbeiten.

Es gibt andere Möglichkeiten, um anzufangen, einschließlich der Entwicklung Ihrer eigenen Einrichtung, des Kaufs eines bestehenden Restaurants oder der Anmietung von Räumen, die früher von einer anderen Art von Unternehmen (z. B. einem Einzelhandelsgeschäft) genutzt wurden.

Brauerei-Promotion

Jede Firma braucht Marketing, das ist die Phase, in der Sie Kunden einladen, Ihre Waren zu testen.

Das Ziel des Marketings ist es, die Produkte Ihrer Brauerei den Kunden vorzustellen und sie vom Kauf zu überzeugen.

Es ist wahrscheinlich auch die Sache, die am meisten Geld kostet, um ein kleines Unternehmen zu führen.

Die Entscheidung, welche Regionen Ihre möglichen Ziele sein können, hängt mit der Marktforschung zusammen.

Es dient als Eckpfeiler einer starken Marketingstrategie.

Investieren Sie gemäß den effektivsten Marketingstrategien in digitale Anzeigen.

Die Nutzung von Social Media zur Vermarktung Ihres Unternehmens ist ein hervorragender Ausgangspunkt.

Sie können Launch-Events veranstalten oder einfach Updates zu Ihren Waren und aktuellen Fortschritten posten.

Indem Sie Ihre Waren online bewerben und verkaufen, können Sie auch potenzielle Einzelhändler und Distributoren anziehen.

Erwägen Sie die Teilnahme an Nachbarschaftsfesten, auf denen Brauer ihre Produkte vermarkten können, und nehmen Sie gleichzeitig an Musik-, Unterhaltungs- oder Essensveranstaltungen teil, wenn Sie Ihre Biere in Geschäften verkaufen.

Sie können damit rechnen, viel Zeit damit zu verbringen, hart zu arbeiten und die Kosten zu senken, während Sie eine Brauerei gründen.

Aber eine florierende Brauerei zu führen, bringt große Vorteile mit sich.

Auch wenn Bier starke Gewinnspannen hat, können Sie mit klugem Finanzmanagement und klugem Marketing eine fähige Brauerei in ein Unternehmen verwandeln, das in schwierigen finanziellen Zeiten bestehen kann.

Der Berater für Brauereien wird:

1. Machen Sie mehr aus Ihren Rezepten.

2. Machen Sie sich mit der Nano-Brühtechnologie vertraut.

3. Überzeugen Sie potenzielle Kunden, dass Sie auf dem richtigen Weg sind.

4. Seien Sie Ihr zuverlässigster Partner für „Brauerei-Problemlösungen“

5. Bringen Sie Ihre kommerzielle Brauerei bald zum Laufen.

Wenn Sie Ihre eigene Brauerei gründen möchten, können wir Ihnen, da die Micet Group Erfahrung mit Bier- und Getränkeprojekten hat, jede Unterstützung bieten, die Sie benötigen, von null bis schlüsselfertig.

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Brauereiausrüstung Marktwachstum, Risikoanalyse und Wachstumsfaktoren, prognostiziert bis 2022-2029