Zwei Arten von On-Demand-Plattformen für die Lieferung von Lebensmitteln – Vor- und Nachteile

Die On-Demand-Lebensmittellieferdienste haben die traditionelle Art der Lebensmittellieferung stark revolutioniert. In Zeiten der Pandemie haben die Menschen begonnen, mehr Essen zu bestellen als je zuvor. Jetzt verändern die On-Demand-Food-Delivery-Apps nach und nach die traditionelle Art des Essens.

On-Demand-Apps für die Essenslieferung erfreuen sich aufgrund ihrer Schnelligkeit und Bequemlichkeit bei den Millennials immer größerer Beliebtheit. Es ermöglicht ihnen, ihr Lieblingsessen zu sich zu nehmen, ohne den Komfort ihres Zuhauses verlassen zu müssen. Dies kann sowohl für die Restaurants als auch für die Aggregatoren eine Win-Win-Situation sein, da die Restaurantbesitzer keine große Infrastruktur für ihre Essenslieferung benötigen.

Dies ist also der beste Zeitpunkt für Sie, eine profitable On-Demand-Lieferlösung für Ihr Unternehmen zu entwickeln. Dafür können Sie die besten und engagiertesten Entwickler einstellen oder die Arbeit an ein engagiertes Software-Engineering-Team auslagern. Bevor Sie jedoch mit einem Softwareentwicklungsteam sprechen, müssen Sie über ausreichende Kenntnisse über On-Demand-Bereitstellungsplattformen verfügen. In diesem Blog stellen wir Ihnen On-Demand-Plattformtypen mit ihren Vor- und Nachteilen vor.

Was sind die wichtigsten Arten von On-Demand-Lieferplattformen?

Bei der traditionellen Methode der Essenslieferung ruft der Kunde im Restaurant an und wartet darauf, dass das Essen vor der Haustür geliefert wird. Pizzalieferungen sind die bekannteste Form der Essenslieferung. Doch heute hat sich dieses Szenario geändert. Jetzt müssen die Kunden nicht mehr in den Restaurants anrufen, sondern können sich das Essen direkt nach Hause liefern lassen, indem sie Bestellungen über On-Demand-Apps für die Essenslieferung aufgeben.

Heutzutage sind viele lokale Restaurants und Lebensmittelgeschäfte in den Markt für Lebensmittellieferungen eingestiegen, indem sie robuste Apps für die Lebensmittellieferung entwickelt haben. Uber Eats, Grubhub, Postmates, Deliveroo usw. sind einige der beliebten On-Demand-Plattformen für die Lieferung von Lebensmitteln. All diese Dienste ermöglichen es dem Kunden, mit wenigen Fingertipps auf seinem Smartphone sein köstliches Lieblingsessen in einem nahegelegenen Restaurant zu buchen.

Hier sind die zwei Haupttypen von On-Demand-Plattformen für die Lieferung von Lebensmitteln:

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1. Plattform für Verbraucher

Wie der Name schon sagt, handelt es sich bei einem Plattform-zu-Verbraucher-Liefermodell um ein Geschäftsmodell, bei dem Kunden ihr Lieblingsessen erhalten können, indem sie eine Bestellung über ihr Smartphone aufgeben. Aus diesem Grund erfreut es sich bei den Kunden immer größerer Beliebtheit. Laut Statista wird erwartet, dass die Nutzerdurchdringung bis 2024 etwa 12,5 % erreichen wird. Sie können also erwägen, eine On-Demand-App für die Lieferung von Lebensmitteln für Ihr Unternehmen zu entwickeln, um Ihre Gewinne zu steigern.

Hier sind einige Vor- und Nachteile der Platform-to-Consumer-Delivery-Plattform, die Ihnen helfen können, sie besser zu verstehen:

Vorteile:

1. Anstieg der Bestellungen

Mit der Einführung von Essensliefer-Apps erlangten immer mehr Restaurants Bekanntheit bei den Menschen. Dies hat zu einem Anstieg ihrer täglichen Bestellungen geführt. Außerdem können die Restaurants einen Aufpreis zahlen, um Premium-Vorteile zu erhalten.

2. Minimale Gemeinkosten

Außerdem sind die Gemeinkosten für die Restaurantbesitzer durch die Nutzung von On-Demand-Apps für die Essenslieferung in ihrem Unternehmen gesunken. Jetzt müssen die Restaurants kein großes Personal einstellen, da die Kunden ihre Bestellungen direkt aufgeben.

Außerdem müssen die Restaurants nicht für alles Papieraufzeichnungen führen, da das On-Demand-Essensliefersystem alles für sie automatisiert hat.

3. Bequem für die Kunden

Plattform-zu-Verbraucher-Liefer-Apps boten den Benutzern großen Komfort, da sie ihr Lieblingsessen mit nur wenigen Fingertipps bestellen konnten. Außerdem müssen die Benutzer ihre Häuser nicht verlassen oder in der Schlange stehen, um ihr Lieblingsessen zu bekommen.

4. Effektives Auftragsmanagement

Mit der Einführung einer On-Demand-Liefer-App ist die Auftragsverwaltung effektiver geworden. Jetzt entfällt das lästige Schreiben von Aufträgen auf Papier und das spätere Abrechnen dieser Aufträge. Sie haben den Überblick über Ihre Bestellungen bequem elektronisch und können diese auch jederzeit überprüfen.

Nachteile:

1. Hohe Kommissionen

Der Hauptnachteil der On-Demand-Lieferlösung für Lebensmittel besteht darin, dass die Lösungsanbieter eine sehr hohe Provision verlangen. Laut Laist erhebt Uber Eats je nach Restauranttyp eine Provision von ca. 15 % bis 30 %. Während Grubhub für jede Bestellung eine Provision von ca. 25 % erhebt.

2. Mangel an Benutzerdaten

Bei der Nutzung der On-Demand-Essensliefer-Apps haben Restaurants keine genaue Vorstellung von ihren Kundendaten. Sie verfügen nicht über genügend Informationen darüber, wer ihre Kunden sind und was ihnen gefällt. Aus diesem Grund sind sie nicht in der Lage, wichtige Erkenntnisse und Marktdaten einzuholen.

3. Höhere Werbekosten

Für Restaurants ist es sehr kostspielig, auf jeder Essenslieferplattform gelistet zu werden. Außerdem verpassen sie die Chance, einen größeren Kundenstamm zu erreichen, da sie nicht auf jeder gängigen Plattform verfügbar sind.

Berühmte Lebensmittellieferunternehmen wie Zomato und Swiggy berechnen den Restaurantbesitzern eine Provision von ca. 12 bis 23 Prozent. Dies kann den Gewinn der Restaurantbesitzer schmälern, da es einen Großteil des Gewinns des Restaurants schmälert.

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2. Restaurant zum Verbraucher

Bei diesem Modell liefert das Restaurant das Essen direkt an seine Kunden. Domino's und Taco Bell nutzen ein solches Liefermodell für die Lieferung von Lebensmitteln.

Obwohl Sie die Lebensmittel direkt an die Kunden liefern, können Sie einige Rabatt- und Cashback-Angebote ausprobieren, um mehr Kunden anzulocken. Werfen wir einen umfassenden Blick auf dieses Modell, indem wir seine Vor- und Nachteile besprechen:

Vorteile:

1. Erhöhter Kundenstamm:

Durch die Bereitstellung eines vollwertigen Essenslieferdienstes können die Restaurants das Kundenerlebnis leicht steuern. Außerdem können die Restaurants ihren Kunden eine schnellere Lieferung frischer Lebensmittel garantieren. Dieser verbesserte Service kann Ihnen helfen, Ihren Kundenstamm zu vergrößern.

2. Schnellerer Service

Das Modell „Restaurant to the Delivery“ kann den Restaurantbesitzern dabei helfen, die Geschwindigkeit ihrer Lieferungen zu erhöhen, da sie ihre Speisen im eigenen Haus zubereiten.

Die Restaurantbesitzer können eine schnelle Lieferung frischer Lebensmittel gewährleisten, da sie ihre Dienstleistungen mit Hilfe ihrer hauseigenen Mitarbeiter und Fahrer erbringen. Restaurants werden großen Wert darauf legen, das Essen schneller zu liefern, da sie sich direkt um das Essen kümmern.

3. Prozessautomatisierung:

Durch den Einsatz einer robusten On-Demand-Software für die Essenslieferung können die Restaurants ihre traditionellen Geschäftsabläufe automatisieren. Außerdem gibt es keine Probleme bei der Führung von Papierunterlagen, da alles digital auf der Lebensmittellieferplattform erfasst wird.

Ein weiterer Vorteil der Implementierung von On-Demand-Liefersoftware in Ihr Lebensmittelliefergeschäft besteht darin, dass Sie kein zusätzliches Personal für die Telefonanrufe der Kunden einstellen müssen, da diese ihre Bestellungen direkt über ihr Smartphone aufgeben können.

Außerdem kann das Restaurant seinen Marketingprozess automatisieren, indem es seinen Kunden mehrere Werbe- und Sonderangebote anbietet. Es wird ihnen helfen, eine langfristige Beziehung zu ihren Kunden aufzubauen.

4. Kein Mittelsmann

Beim Plattform-zu-Verbraucher-Liefermodell müssen Restaurants mit vielen Zwischenhändlern zusammenarbeiten. Sie müssen eine Lizenzgebühr an die Lieferplattform zahlen. Außerdem müssen sie für einen Zahlungsdienstleister bezahlen, um ihre Zahlungen zu erhalten.

Beim Restaurant-zu-Verbraucher-Modell können Restaurantprozesse schneller ablaufen, da die Restaurants das Essen direkt an die Haustür des Kunden liefern. Daher ist hier kein Mittelsmann erforderlich. Daher werden sich hier keine Fragen der hohen Kommission stellen.

Nachteile:

1. Längere Wartezeit

Manchmal müssen die Kunden aufgrund der vollen Auslastung länger in der Schlange auf ihr Essen warten. Die Kunden entscheiden sich also dafür, in ein anderes Restaurant zu gehen, anstatt so lange zu warten. Dies könnte sich negativ auf Ihre Einnahmen auswirken, da Ihnen dadurch potenzielle Kunden entgehen.

2. Konkurrenz durch Liefer-Apps

Heutzutage gibt es für alles eine On-Demand-Liefer-App, und der Lebensmittelliefersektor bildet da keine Ausnahme. Mit diesen Apps können Sie Essen bequem über Ihr Telefon buchen, ohne den Komfort Ihres Zuhauses verlassen zu müssen. Die Kunden gehen also nicht in ein Restaurant, weil sie das Essen direkt vor der Haustür bekommen.

3. Hygieneprobleme

Auch in der Gastronomie ist das Thema Hygiene ein großes Anliegen. Heutzutage sind die Menschen im Vergleich zu früher gesundheitsbewusster geworden. Daher erwarten sie bei ihren Lebensmittellieferungen eine angemessene Hygiene.

Manchmal halten sich Restaurants bei ihren Geschäften nicht an ausreichende Hygienemaßnahmen. Auch ihr Personal befolgt die unhygienischen Methoden. Im Vergleich zu Restaurants achten On-Demand-Lieferplattformen auf mehr Hygiene. Sie sorgen dafür, dass ihre Lebensmittel ordnungsgemäß und hygienisch verpackt werden. Außerdem wiesen sie ihre Fahrer an, berührungslose Lieferungen durchzuführen, um menschlichen Kontakt zu vermeiden.

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Zusammenfassung

Angesichts der Geschwindigkeit, mit der On-Demand-Lebensmittellieferdienste wachsen, können wir definitiv sagen, dass dieser Sektor im kommenden Jahr schnell florieren wird. Sie müssen sich also darauf vorbereiten, die Vorteile dieses aufstrebenden Segments zu nutzen. Dazu müssen Sie eine robuste On-Demand-Lieferlösung für Ihr Unternehmen entwickeln.

Der Aufbau einer robusten On-Demand-Lieferplattform kann Sie viel kosten und Sie müssen zahlreiche Stunden in die Erstellung investieren. Die beste Lösung ist es, ein Softwareentwicklerteam an Bord zu holen, um Ihre Lebensmittellieferlösung zu entwickeln.

Aus Budgetsicht können wir sagen, dass die Kosten für die Entwicklung einer On-Demand-Liefer-App zwischen 20.000 und 50.000 US-Dollar liegen. Außerdem beeinflussen viele Faktoren die Kosten für die App-Entwicklung, wie z. B. die Erfahrung des Entwicklungsunternehmens, der Standort, der App-Typ, die Entwicklungszeit usw.

Teilen Sie uns gerne Ihre Meinung zum Thema Essenslieferung auf Abruf mit. Vielen Dank, dass Sie diesen Blog gelesen haben.

 Dieser Artikel wurde von Mushahid Khatri geschrieben. Mushahid ist Chief Executive Officer von Yelowsoft, einem der führenden On-Demand-Lösungen für die Lieferung von Lebensmitteln. Er glaubt daran, seine starke Wissensbasis mit einem Schwerpunkt auf Unternehmertum und Wirtschaft zu teilen.