أهم 10 أسباب لبدء استهلاك زيت الزيتون كل يوم

عندما يتعلق الأمر بالمطبخ ، فإن زيت الزيتون هو الدعامة الأساسية. يمكنك استخدامه في كل شيء من قلي الخضار إلى خبز الخبز. لكن ما قد لا تعرفه هو أن زيت الزيتون له العديد من الفوائد الصحية أيضًا.

إذا كنت تريد أن تعيش حياة أكثر صحة ، فعليك أن تبدأ في استهلاك زيت الزيتون كل يوم. صدق أو لا تصدق ، هذا التغيير البسيط يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في صحتك العامة. في منشور المدونة هذا ، سنناقش 10 أسباب تدفعك لبدء استخدام زيت الزيتون كل يوم. استمر في القراءه لتتعلم المزيد!

ما هو زيت الزيتون؟

زيت الزيتون هو نوع من الزيوت النباتية التي يتم استخلاصها من الزيتون وهو ثمرة شجرة الزيتون. يُستخدم زيت الزيتون منذ قرون كغذاء ودواء ، وهو عنصر أساسي في نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي. يعتبر زيت الزيتون مصدرًا جيدًا للدهون الصحية ومضادات الأكسدة والفيتامينات E و K.

هناك ثلاثة أنواع رئيسية من زيت الزيتون:

• زيت الزيتون البكر الممتاز

يُصنع زيت الزيتون البكر أيضًا من زيتون نقي ومضغوط على البارد. نظرًا لأن هذا الزيت لم يتعرض للمواد الكيميائية أو الحرارة أثناء المعالجة ، فهو أكثر فائدة ومغذية. كما أن لونها الغامق هو نتيجة لعدم معالجتها.

• زيت زيتون مكرر

تتضمن عملية تصنيع زيت الزيتون المكرر عصر الزيتون لإخراج الزيت ثم تكريره بالحرارة أو المواد الكيميائية. ينتج عن هذا زيت زيتون منخفض الجودة يفتقر إلى الطعم والرائحة واللون. بالإضافة إلى ذلك ، تقلل خطوة المعالجة الإضافية هذه أيضًا من عدد الفيتامينات والبوليفينول الموجودة في المنتج النهائي.

• زيت زيتون نقي

يتكون زيت الزيتون النقي من مزيج من زيت الزيتون المعصور على البارد والمكرر. إنه أكثر حمضية نسبيًا من زيت الزيتون المكرر والبكر.

لنناقش الآن فوائد تناول زيت الزيتون كل يوم:

أهم 10 أسباب لبدء استهلاك زيت الزيتون كل يوم

1. يقلل من الالتهابات

الالتهاب عملية طبيعية تحدث عندما يحاول الجسم الشفاء من إصابة أو عدوى. ومع ذلك ، يمكن أن يؤدي الالتهاب المزمن إلى مجموعة متنوعة من المشاكل الصحية ، مثل أمراض القلب والتهاب المفاصل والسرطان. لحسن الحظ ، يمكن أن يساعد زيت الزيتون في تقليل الالتهاب.

يحتوي زيت الزيتون على مركب يسمى الأوليوكانثال ، والذي له خصائص مضادة للالتهابات. لقد ثبت أن Oleocanthal يعمل بطريقة مشابهة لإيبوبروفين ، وهو دواء شائع مضاد للالتهابات. يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم لزيت الزيتون في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم.

2- يخفض ضغط الدم

ارتفاع ضغط الدم هو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب. لحسن الحظ ، يمكن أن يساعد زيت الزيتون في خفض ضغط الدم. في إحدى الدراسات ، كان لدى المشاركين الذين تناولوا ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون يوميًا لمدة ثمانية أسابيع انخفاضًا ملحوظًا في مستويات ضغط الدم لديهم.

3- مفيد لقلبك

أحد الأسباب الرئيسية التي تجعلك تبدأ في تناول زيت الزيتون كل يوم هو أنه مفيد للقلب. أظهرت العديد من الدراسات أن زيت الزيتون يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول وضغط الدم ، وكلاهما من عوامل الخطر لأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي زيت الزيتون على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية القلب من التلف.

4- يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن

إذا كنت تتطلع إلى إنقاص وزنك ، فإن تناول زيت الزيتون كل يوم يمكن أن يساعدك. زيت الزيتون من الدهون الصحية التي يمكن أن تساعد في زيادة الشعور بالشبع وتقليل الشهية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يساعد زيت الزيتون في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتعزيز حرق الدهون.

5- يحسن صحة الدماغ

ثبت أيضًا أن زيت الزيتون يحسن صحة الدماغ. يمكن للدهون الصحية في زيت الزيتون أن تساعد في تحسين الوظيفة الإدراكية وحماية الدماغ من التدهور المرتبط بالعمر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في زيت الزيتون في تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر وأشكال أخرى من الخرف.

6. قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان

سبب آخر رائع لاستهلاك زيت الزيتون كل يوم هو أنه يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان. يحتوي زيت الزيتون على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في حماية الخلايا من التلف ، في حين أن الدهون الصحية في زيت الزيتون يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فقد ثبت أن زيت الزيتون يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي وسرطان القولون وسرطان المبيض.

7- يمكن أن يساعد في تحسين صحة العظام

إذا كنت تبحث عن تحسين صحة عظامك ، فإن تناول زيت الزيتون كل يوم يمكن أن يساعدك. يساعد زيت الزيتون على زيادة امتصاص الكالسيوم وتعزيز نمو العظام. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للدهون الصحية في زيت الزيتون أن تساعد في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم ، وهو عامل خطر لهشاشة العظام.

8. يحسن صحة الجلد

يمكن أن يساعد زيت الزيتون أيضًا في تحسين صحة بشرتك. يمكن أن تساعد الدهون الصحية في زيت الزيتون في الحفاظ على رطوبة بشرتك وحمايتها من التلف. زيت الزيتون غني بفيتامين E ، الذي له فوائد عديدة لصحة الجلد ، بما في ذلك علاج الالتهابات وحب الشباب والحماية من الأمراض الخطيرة مثل الصدفية وسرطان الجلد.

9- يساعد في الوقاية من مرض السكري

إذا كنت معرضًا لخطر الإصابة بمرض السكري ، فإن تناول زيت الزيتون يوميًا يمكن أن يساعد في الوقاية من المرض. يساعد زيت الزيتون على تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين حساسية الأنسولين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للدهون الصحية في زيت الزيتون أن تساعد في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم ، وهو عامل خطر رئيسي لمرض السكري. أظهرت دراسة أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون الأحادية وغير المشبعة ، مثل النظام الذي يحتوي على زيت الزيتون ، يمكن أن يساعد في الوقاية من مرض السكري .

10- يمكن أن يساعد في تخفيف الإمساك

يمكن أن تساعد الخصائص الشبيهة بالملين لزيت الزيتون في الحفاظ على انتظام الأمور ، وتحفيز الجهاز الهضمي ، والتأكد من انتقال الطعام عبر القولون بسلاسة. يعمل هذا الزيت على منع الإمساك تمامًا عند تناوله بانتظام. زيت الزيتون غني بالدهون الأحادية غير المشبعة التي تساعد على حركة القولون وتفريغ الأمعاء وتمنع الإمساك.

استنتاج

في المرة القادمة التي تكون فيها في متجر البقالة ، لا تنس شراء زجاجة من زيت الزيتون البكر عالي الجودة . لا يمكنك الاستمتاع بالنكهة اللذيذة فحسب ، بل ستجني أيضًا مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية. لقد تحدثنا حتى الآن عن كيف يمكن لزيت الزيتون أن يساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل الالتهاب وقد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. ولكن هذه مجرد البداية - فقد ثبت أنها تفيد كل شيء من بشرتك إلى صحتك العقلية.