تملك مطعم؟ 8 اتجاهات للتسويق عبر البريد الإلكتروني يجب أن تهتم بها

غالبًا ما يهتم أصحاب المطاعم بعامل حيوي واحد عند الانفتاح للعمل: عائد الاستثمار. ويهتم صاحب المطعم النموذجي بشدة بقائمة طعامه وعملائه. من خلال الاستثمار في التسويق عبر البريد الإلكتروني للمطعم ، يمكنك الوصول إلى جمهور أوسع ، والاهتمام بعملائك ، والعمل على تحقيق عائد الاستثمار هذا أيضًا.

اللمسة الشخصية - اتجاه بريد إلكتروني للمطعم يستمر.

تتمثل إحدى أفضل الطرق لمالك المطعم في حث العملاء على زيارة موقع الويب الخاص بهم على إرسال بريد إلكتروني يوضح أسباب ذلك. لا يعد الوجود الرقمي عبر وسائل التواصل الاجتماعي هو الحل الوحيد لكسب أعمال العملاء أو زيادة عائد الاستثمار للمطعم. يتعين على مالكي المطاعم دخول عصر التسويق الرقمي باستراتيجية دافئة ورعاية تجذب العملاء المحتملين.

اتجاهات البريد الإلكتروني للمطعم ، سواء عن طريق الأتمتة أو باستخدام لمسة شخصية ، انتقل مباشرة إلى المحصلة النهائية لنتائج المبيعات. نظرًا لأن غالبية السكان متصلين رقميًا باستمرار - سواء عن طريق الهاتف أو الكمبيوتر - فإن البريد الإلكتروني هو أسرع طريقة للوصول إلى العميل.

سواء كان ذلك يقدم عروض ترويجية أو خصومات ، فإن هذا النوع من البريد الإلكتروني يمنح العميل ميزة رؤية القائمة مباشرة من مصدره عبر الإنترنت وطلبه مقدمًا ، أثناء استرداد عرض المطاعم ، واستخدامه في النهاية.

المفتاح هو التخصيص. استهدف البريد الإلكتروني بلمسة شخصية خلال المرحلة الترويجية ومن المؤكد تقريبًا أن العميل سيعود.

إستراتيجية البريد الإلكتروني للمطعم التي يمكنك استخدامها.

بصفتك مالك مطعم جديد ، قم بإنشاء لمسة شخصية من خلال البريد الإلكتروني. إذا كانت معرفة المستلم على الطرف الآخر هو شخص يطلب عبر الإنترنت أو يستمتع بالعروض الترويجية ، فقم بتضمين العروض التي تستهدفه.

إن امتلاك القليل من الخلفية عن العميل يساعد في عملية التسويق عبر البريد الإلكتروني ، حيث أن جمع سلوكياتهم (هل يطلبون عبر الإنترنت كثيرًا؟) أو ربما تقطع أعمارهم وهواياتهم شوطًا طويلاً في تقديم شعور غامض دافئ.

كل ما يمكن أن يكتسبه صاحب المطعم في خلفية العميل سيساعد في تعزيز إستراتيجية تسويق فعالة. موقع المطعم مهم أيضًا. في الواقع ، سيقود بعض العملاء إلى أبعد من مطاعمهم المحلية بسبب تفكير البريد الإلكتروني المخصص بعد تجربة تناول الطعام وتقديم الخصومات.

صورة من رسائل البريد الإلكتروني الجيدة حقًا

نظرًا لأن المطاعم تتمتع بقدرة تنافسية على نطاق واسع ، فمن المؤكد أن البقاء في صدارة ما يريده العميل في خيارات الطعام أو الشراب يساعد في عائد الاستثمار. على سبيل المثال ، من أجل ضمان الولاء والاهتمام من العميل ، قم بتضمين هذه الاستراتيجيات الذكية:

• الترحيب بالعميل في كل منعطف - إذا تم إرسال بريد إلكتروني مؤتمت به كلام فخم ورائع يرحب بالعميل ، فيجب أن يكون هناك عرض ملموس مضمن في البريد الإلكتروني.

• الانطباعات الأولى مع عناصر القائمة الجذابة - رسالة بريد إلكتروني تقوم بتسمية عرض عنصر جديد مع صورة مصاحبة يلفت انتباه العميل ، خاصةً إذا كان ذلك من خلال التسويق المباشر إلى هواتفهم.

• سؤال العميل عن نفسه - يستمتع الأشخاص بمشاركة من هم وماذا يفعلون. لقد أصبح شائعًا على وسائل التواصل الاجتماعي وهو مفيد لمالك المطعم لعملائه. يطرح البريد الإلكتروني أسئلة بسيطة بجانب صورة ترويجية.

• صور يسيل لها اللعاب - من يمكنه مقاومة وعاء تقطير المعكرونة الطازجة؟ توفر الإغراءات للعميل سببًا لزيارة المطعم. قم بتضمين خصم على الوجبة التالية للعميل بجانب الصورة الشهية وستضمن تقريبًا زيارات متكررة. معدلات الاحتفاظ بالمخ من خلال الصور أعلى بـ 60.000 مرة من النصوص.

اتجاهات البريد الإلكتروني للمطعم لتغيير الصناعة.

لا يجب أن يكون امتلاك مطعم محملاً بالصداع أو التوتر. الحل الأكيد للاحتفاظ بالعملاء وزيادة أرباحك النهائية هو بذل الجهد.

رسائل البريد الإلكتروني الخاصة بالمطعم فعالة ، وفعالة من حيث التكلفة ، وتعمل. تشمل الاتجاهات التي أخذت صناعة المطاعم عن طريق العاصفة وقد يرغب كل صاحب مطعم في تجربتها ما يلي:

1. الخصومات والعروض الترويجية

قدم خصمًا مميزًا لكل عميل يشتريه في مطعمك. تنص الرسالة الإلكترونية على أنه "مع كل مشروب آخر تطلبه ، ستحصل على حلوى مجانية." إذا كانت هناك جائزة لزيادة الأموال التي يتم إنفاقها ، فإن صافي أرباحك كمالك يرتفع.

في الصورة أدناه ، يحتفل Swiss Chalet بالأعياد من خلال الإعلان عن عودة مجموعة الوجبات الخاصة الاحتفالية الشهيرة. تجدر الإشارة إلى أن وجبة العودة تأتي مع شوكولاتة الكمأة وبطاقة امسح واربح الاحتفالية - وهما شيئان لجذب العملاء أكثر في تناول الطعام في المطعم.

صورة من رسائل البريد الإلكتروني الجيدة حقًا

2. كوبونات الاستئناف

إذا كان العميل يتلقى رسالة بريد إلكتروني من المطعم مباشرة إلى هاتفه الذكي ، فمن المحتمل أن تكون الصورة هي عامل الاستبقاء. يحتاج الناس إلى رؤية صور ملونة للأطعمة أو المشروبات لإثارة حواسهم.

بمجرد إلقاء نظرة على الصورة ، تكون رسالة البريد الإلكتروني المصاحبة لها نفس القدر من الإثارة. على سبيل المثال: "إذا كنت ترغب في زيادة حواسك ، فجرّب مجموعتنا الضخمة من الفطائر الزبدة والرقيقة مع فنجان من القهوة على البخار مقابل 5 دولارات. أحضر هذه القسيمة لتناول الإفطار علينا! "

3. الموسيقى والعروض الحية

يفضل الكثيرون تجربة تناول الطعام مع الموسيقى. إذا كان مطعمك يتطلب مناشف بيضاء وبدلة وربطة عنق ، فإن خلفية موسيقية راقية تزيد من الحالة المزاجية.

اعتمادًا على الجو والطعام المقدم ، يمكن أن يساعد العرض المباشر في جذب العملاء. أسلوب الشواء والطعام المكسيكي والجلوس في الهواء الطلق ، هذه هي أنواع المطاعم التي تعزز فيها الموسيقى التجربة وتشجع العملاء على التدفق.

يمكن أن تقرأ رسالة بريد إلكتروني آلية للعميل ما يلي: "إلى جانب وجبتك المفعمة بالحيوية ، توجد فرقة موسيقية حية من قلب أوستن مباشرة. أحضر هذا البريد الإلكتروني لتحصل على مشروبك الأول وفاتح الشهية بخصم 10٪ ". يعرف العميل بعد ذلك أن تجربته ستكون ممتعة ومثيرة - وستكون أيضًا مخفضة السعر.

4. يحصل الموقتون الأولون على مشروبهم الأول مجانًا

يحجم بعض العملاء عن تجربة شيء جديد. يعرف مالك المطعم الذي أجرى أبحاثه عن البيئة المحلية أن إغراء العميل قد يكون أمرًا صعبًا. إن العثور على المكان المناسب من خلال التسويق عبر البريد الإلكتروني هو مفتاح الاحتفاظ بالعملاء.

بالنسبة إلى جهاز ضبط الوقت الأول الذي يتلقى بريدًا إلكترونيًا للمطعم ، تعمل اللمسة الشخصية بشكل أفضل. ما هو شعورك إذا كنت على الحياد بشأن مكان جديد لتناول الطعام ثم تلقيت رسالة حقيقية عبر التسويق المباشر على هاتفك؟

إذا كانت الصياغة مناسبة وفي الوقت المناسب ، يشعر العميل بالترحيب. مثال على ذلك: "مرحبًا بكم في الحي! كهدية لك ، يرجى الاستمتاع بمشروبك الأول مجانًا علينا. رشفة ، بلع ، كل ما تريده ، نحن هنا لنروي عطشك ".

5. تخفيضات المقبلات في ساعة التخفيضات

اعتمادًا على موضوع المطعم ، تعتبر الخصومات الترويجية للمقبلات منطقية. قد لا يرغب أصحاب المطاعم في تقديم قسائم وجبات كاملة أو مشروبات مجانية إذا كان استثمارهم قد بدأ للتو.

تمنح خصومات المقبلات المرسلة عبر رسائل البريد الإلكتروني الآلية للعميل فرصة لتجربة الطعام ومعرفة ما إذا كان يستحق القيمة. يعكس صافي عائد المبيعات النموذجي عددًا أكبر من العملاء الذين يشترون المقبلات في ساعة التخفيضات أكثر من وقت الوجبة العادية. مثال: "كل أطباق المقبلات الصغيرة مقابل 5 دولارات أمريكية حتى الساعة 7 مساءً ما مدى جوعك؟"

6. من ارتدى أفضل؟

امتلك مسابقة أفضل أناقة. يحب العملاء ممارسة الألعاب ، طالما أن البيئة غير رسمية والجائزة ترويجية. إرسال بريد إلكتروني تحت عنوان قد يقول: "من هو الأفضل؟ ارتدي ملابسك الأكثر جنونًا خلال احتفالنا الافتتاحي لفصل الربيع وتناول مشروبك الثاني علينا! "

يمكن لمالك المطعم أيضًا الاستفادة من اتجاهات البريد الإلكتروني الموسمية. هناك عيد القديس باتريك ، وعيد الفصح ، والمدرسة في الصيف ، ومجموعة من الإجازات الأخرى حيث يؤدي إرسال بريد إلكتروني ترويجي خاص بموضوع معين إلى ملاحظات العملاء وإسعاد العملاء.

7. اكتب قائمة اليوم

إذا كان لدى العملاء فرصة لكتابة أي نوع من القائمة المتعلقة بأسلوب المطعم ، فماذا ستكون؟ قد يفاجأ أصحاب المطاعم والإدارة الذين يضعون التحكم في أيدي العملاء بسرور.

لن يكون لدى المطعم ملاحظات فورية فحسب ، بل يمكن أن تنبثق فكرة أو فكرتان من الاقتراحات. مثال على البريد الإلكتروني الآلي يمكن أن يكون: "هل أنت مستعد لتقديم أفضل أفكارك؟ تعال وانضم إلينا لقضاء فترة ما بعد الظهيرة في كتابة القائمة. مع كل عنصر قائمة نختاره ونستخدمه ، ستتلقى عشاءًا مجانيًا وزجاجة نبيذ لجهودك. احصل على خيالك هنا اليوم! "

8. الأعراس وأعياد الميلاد

تقطع الاحتفالات للمناسبات الهامة شوطًا طويلاً نحو العملاء المحببين. إذا عرض مطعمك توفير المكان والوجبات المخفضة وعناصر المشروبات البسيطة ، فإنه يسمح للعميل بالإغراء ويرغب في تحديد موعد مناسب مع مطعمك.

أسلوب التسويق عبر البريد الإلكتروني الاحتفالي المثالي: "هل لديك شخص مميز تريد الاحتفال به ولديك ذكريات دائمة؟ تم تصميم غرفتنا الخلفية للمناسبات المخصصة مثل حفلات الزفاف أو أعياد الميلاد. سنقوم أيضًا بإحضار طاقم الانتظار الخاص بنا وعناصر القائمة المخفضة وخصم 15٪ على جميع الكوكتيلات من البار إذا حجزت معنا. نحن هنا لمساعدتك في الاحتفال! "

إليك رسالة بريد إلكتروني بسيطة لتحية عيد الميلاد من بيتزا هت. قد لا ترغب في تناول البيتزا في يومك الخاص ، ولكن بما أنك ستتاح لك الفرصة للحصول على عيدان القرفة مجانًا - فلماذا لا تشتري واحدة ، أليس كذلك؟

صورة من رسائل البريد الإلكتروني الجيدة حقًا

يتم إحتوائه

صاحب المطعم لديه العديد من الفرص للوصول إلى جمهوره. تتيح اتجاهات البريد الإلكتروني للمطعم مع اللمسات الشخصية والأتمتة انتشار رسالتهم وزيادة عائد الاستثمار.

لتلخيص:

• أرسل رسائل بريد إلكتروني تحتوي على رسائل حقيقية وصادقة تجذب انتباهك.

• الاحتفالات مع الترقيات تقرب العميل.

• اسمح للعميل بكتابة خيارات القائمة الخاصة به.

• اجمع التعليقات من خلال رسائل البريد الإلكتروني الترحيبية والعناصر المخفضة لأول مرة.

• قم بإجراء مسابقة ذات طابع خاص في مطعمك وسيحصل الفائز على عشاء مجاني.

• المشروبات الأولى مجانًا وساعة التخفيضات والمقبلات المجانية كلها تدعو إلى الاحتفاظ بالعملاء.

بمجرد فتح أبوابك ، أرسل رسائل البريد الإلكتروني هذه إلى كل منزل ضمن دائرة نصف قطرها 10 إلى 15 ميلاً. النجاح مجرد مكالمة هاتفية وحجز مطعم بعيدًا.

إذا كنت مالك مطعم وتعاني من تراجع المبيعات ، فجرّب أحد مواردنا العديدة لاستعادة أرباحك النهائية إلى النجاح. تحقق من هذا البودكاست الملهم.