كيف تكسب ماكدونالدز المال؟ شرح نموذج العمل!

باعتبارها أكبر سلسلة مطاعم في العالم من حيث الإيرادات ، فإن ماكدونالدز هي شركة أمريكية للوجبات السريعة يتم توجيهها من خلال نموذج أعمال فعال للامتياز في جميع أنحاء العالم.

اليوم ، يوجد في ماكدونالدز 38000 مطعم تخدم ما يقرب من 68 مليون عميل - حوالي 1 ٪ من سكان العالم - كل يوم ، وجميعهم يريدون برجر أو بطاطا مقلية أو قطع دجاج في أسرع وقت ممكن.

لقد تطور هذا المطعم ليصبح أكثر المطاعم العائلية شهرة والذي يروق للأطفال والكبار على حد سواء وبرز كرائد في السوق في نهاية "مطعم الخدمة السريعة (QSR)" في السوق.

تشمل الامتيازات في فئة QSR شركة McDonald's Corp. (MCD) و KFC و Taco Bell و Wendy's (WEN). اعتبارًا من عام 2021 ، ستكون ماكدونالدز هي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الأكثر قيمة (أي الوجبات السريعة) بقيمة علامة تجارية قريبة من 130.36 مليار دولار أمريكي وأصول بقيمة 53.8 مليار دولار أمريكي.

قادت ماكدونالدز (MCD) باستمرار هذا الجزء من السوق من حيث المبيعات والمطاعم في جميع أنحاء العالم ، تليها ستاربكس (SBUX) وصب واي.

في هذا المنشور ، سوف نستكشف نموذج عمل ماكدونالدز ونفحص كيف نما ليصبح ثاني أكبر صاحب عمل في العالم مع 1.7 مليون موظف (خلف وول مارت مع 2.3 مليون موظف).

نموذج عمل الامتياز التجاري لماكدونالدز

تعمل ماكدونالدز بموجب نظام امتياز ثلاثي المستويات.

فيما يلي الامتيازات المشهورة والمرخص لهم بالتطوير والشركات التابعة. أصحاب الامتياز ملزمون باتفاق مشترك. تعد ماكدونالدز ثاني أكبر علامة تجارية للمواد الغذائية في العالم لأنها تركز على الجودة والابتكار وعلاقات العملاء وعلاقات الامتياز.

بصراحة ، يُعرف ماكدونالدز في الغالب باسم مانح الامتياز.

يدير معظم مطاعمها أصحاب الامتياز الذين يمتلكونها ويديرونها. بالإضافة إلى دعم أصحاب الامتياز ، تعمل الشركة أيضًا كصاحب عمل ولها سيطرة كبيرة على الأسعار والبيع وتشغيل المطاعم.

يحصل أصحاب الامتياز المستقلون على فوائد الاسم التجاري العالمي للشركة.

من ناحية أخرى ، تساعد الشركة أصحاب الامتياز على النجاح في أعمالهم. من أهم ميزاته أنه يختبر ابتكار أصحاب الامتياز.

ونتيجة للنتائج الجيدة ، فإنها تطبقها أيضًا في جميع مطاعمها العاملة. يستفيد أصحاب الامتياز من الاستقلال والدعم من الشركة الأم.

كيف تجني ماكدونالدز المال من خلال الامتياز؟

تجني ماكدونالدز الأموال عن طريق تأجير العقارات ، التي غالبًا ما تكون مملوكة من قبل ماكدونالدز ، لأصحاب الامتياز لإعادة بيعها ، غالبًا بعلامات تجارية كبيرة. تدير ماكدونالدز 2636 مطعمًا من أصل 38695 مطعمًا ، تم منح امتياز 36.059 منها.

هناك ما يقرب من 93٪ من الامتيازات في المجموع.

باستخدام هذا النموذج ، يكون تدفق الإيرادات (دخل الإيجار والإتاوة المستلم من أصحاب الامتياز) أكثر قابلية للتنبؤ به واستقرارًا ، بينما يتم تقليل تكاليف التشغيل ، مما يسهل تحقيق الربحية.

يمكن لماكدونالدز الاستفادة من موقعها في السوق لأنها تمتلك الأرض ولديها عقود إيجار طويلة الأجل. لاحظ المحللون أن هذا يشبه الاشتراك ، حيث يتم دفع مبلغ ثابت من قبل صاحب الامتياز كل شهر.

يقدر المحللون أن ماكدونالدز تحتفظ بحوالي 82٪ من الإيرادات الناتجة عن الامتياز ، ولكن فقط حوالي 16٪ من الإيرادات الناتجة عن المواقع التي تديرها الشركة ، والتي يتم تقليصها بشكل أكبر من خلال تكاليف التشغيل.

تقدم الشركة ثلاثة أنواع من الامتيازات.

1. الامتياز التقليدي

تحصل الشركة على عقد إيجار للأرض وتمتلك المبنى الذي يقع فيه المطعم. يدفع أصحاب الامتياز للديكور والمعدات واللافتات. يحقق أفضل نوع من الاتفاقات من نوعه في صناعة QSR أعلى مستويات الأداء التشغيلي.

بمرور الوقت ، يعيد أصحاب الامتياز استثمار رؤوس أموالهم. تدعمهم الشركة للتأكد من نجاحهم. من تنفيذ الأفكار المبتكرة إلى تقديم الدعم التشغيلي. وبهذه الطريقة ، تزيد الشركة من قيمتها الإجمالية لأن مطاعمها الوظيفية تولد المزيد من الإيرادات.

تبلغ مدة اتفاقية الامتياز 20 عامًا. يُطلب من صاحب الامتياز أن يدفع للشركة حدًا أدنى من الإيجار خلال هذه الفترة ، حيث تشكل الإتاوات نسبة مئوية محددة من مبيعاتها.

أثناء توقيع اتفاقية الامتياز وافتتاح المطعم ، يُطلب من صاحب الامتياز أيضًا إيداع مبلغ معين. هذا يسمح للشركة بزيادة تدفقها النقدي بشكل كبير.

2. رخصة التطوير

عندما يتعلق الأمر بتراخيص التطوير ، فإن الشركة لا تقوم بأي استثمار ، على عكس الامتياز التقليدي. أصحاب الامتياز يستثمرون رأس المال بالكامل. بالإضافة إلى ذلك ، فهم مسؤولون أيضًا عن تكاليف التشغيل ورسوم العقارات.

نتيجة لذلك ، تحصل الشركة على نسبة من المبيعات كإتاوة. يتم أيضًا دفع مبلغ معين للشركة مقابل كل امتياز جديد تقدمه.

توظف ماكدونالدز هذا الهيكل في أكثر من 80 دولة. يستخدمه حوالي 6900 مطعم.

3. المنتسبون

اتفاقيات الاستثمار في الأسهم من هذا النوع. تحصل ماكدونالدز على إتاوة على مبيعاتها.

ماكدونالدز لديها 2600 و 2900 مطعم تابع في الصين واليابان ، على التوالي ، وهما أكبر الأسواق التابعة. ماكدونالدز لديها 5800 شركة تابعة حول العالم!

أسواق ماكدونالدز

تعمل ماكدونالدز حاليًا في أربعة قطاعات أعمال عالمية: الولايات المتحدة ، والأسواق الدولية المشغلة ، والأسواق التنموية الدولية المرخصة ، والشركات. وساهمت القطاعات الثلاثة بنسبة 37.2٪ و 54٪ و 8.7٪ من الإيرادات على التوالي.

• الولايات المتحدة: مع إيرادات 7.843 مليار دولار في عام 2019 ، هذا هو القطاع الذي يحتوي على أعلى إيرادات.
• الأسواق الدولية المشغلة: تشمل أستراليا وكندا وفرنسا وألمانيا وإيطاليا وهولندا وروسيا وإسبانيا والمملكة المتحدة. في عام 2019 ، حقق هذا القطاع عائدات بقيمة 11.398 مليار دولار.
• المرخص له في مجال التطوير والأسواق التابعة والشركات: يحتوي على المرخص له بالتطوير والأسواق التابعة ، إلى جانب أنشطة الشركات. حقق هذا القطاع عائدات بلغت 1.836 مليار دولار في عام 2019.

منافسو ماكدونالدز

نجح كل من برجر كنج ، وينديز ، كنتاكي فرايد تشيكن ، وما إلى ذلك ، في مواكبة ماكدونالدز في مجال الوجبات السريعة ، ولكن قد يكون التحدي الأكبر هو الطلب على خيارات عضوية صحية إلى جانب الوجبات السريعة.

كان هناك عودة إلى الظهور في السنوات الأخيرة لنموذج مطعم آخر ، وهو نموذج يقدم للمستهلكين جودة أعلى وأطعمة طازجة في بيئة غير رسمية ، مع خدمة مضادة فعالة. يسعى هذا النموذج إلى جذب المستهلكين ، أو بشكل أكثر تحديدًا ، أذواقهم.

المعروفة باسم المطاعم السريعة ، بدأت هذه الكيانات - Chipotle (CMG) و Shake Shack (SHAK) ، من بين آخرين - في التعامل مع QSRs مثل McDonald's.

الكلمات الأخيرة

يجب أن توجد صناعة مستقرة مثل الوجبات السريعة. إنهم يريدون طعامهم طازجًا وسريعًا دون إنفاق الكثير من المال. ومع ذلك ، تواجه الصناعة تحديات بسبب التحول في طلب المستهلكين نحو عادات الأكل الصحية.

تحتاج سلسلة المطاعم التي تبيع الألفة والاتساق إلى إدراك أن هذه الصفات بحد ذاتها أصول هائلة. حتى عندما يكون أداء ماكدونالدز عامًا ضعيفًا ، فإنه لا يزال مربحًا. عند التشغيل في ذروته ، يجب أن يكون لديه مخزون في أي محفظة شاملة ، خاصة وأن لديه أوجه تشابه مع صناديق الاستثمار العقاري أيضًا.