البقالة والتجارة الإلكترونية: الاستفادة من العجين وإحضار لحم الخنزير المقدد إلى المنزل

ملخص

وفقًا لـ IGD ، من المقرر أن تزيد حصة سوق تجار التجزئة عبر الإنترنت من 6.2٪ إلى 8.9٪ بحلول عام 2022.

لا يتوقف الأمر عند هذا الحد ، حيث من المتوقع أن يواصل التسوق عبر الإنترنت حوالي 90٪ من الأشخاص الذين لجأوا إلى التسوق عبر الإنترنت أثناء الوباء ، وتشير التقديرات إلى أن محلات البقالة للتجارة الإلكترونية ستستمر في النمو إلى حوالي 21.5٪ من مبيعات الصناعة بحلول عام 2025 بإنفاق قدره 250 مليار دولار.

هذا تناقض صارخ مع تنبؤات 2019 السابقة للفيروس من Incisiv و Winsight Grocery Business الذين قدروا أن مبيعات البقالة عبر الإنترنت سترتفع إلى 13.5٪ من إجمالي المبيعات بحلول عام 2025.

المصدر: Mercatus

فلماذا القفزة الهائلة في الشراء عبر الإنترنت طوال فترة الوباء؟ بصرف النظر عن أولئك الذين ليس لديهم خيار سوى الشراء فقط ، هناك أيضًا قلق متزايد من قبل المتسوقين حول التعاقد مع كوفيد أثناء التسوق.

وفقًا لدراسة أجرتها شركة Digital Commerce ، كان أكثر من 30٪ من المتسوقين "قلقين إلى حد ما" بشأن الإصابة بالفيروس. ساهم هذا السلوك الحذر في التحول إلى مبيعات البقالة عبر الإنترنت.

المصدر: التجارة الرقمية 360

تغيرت الصورة الرمزية النموذجية لعميل البقالة عبر الإنترنت طوال عام 2020. وفقًا لـ Superfood ، تتراوح أعمار هؤلاء المتسوقين النموذجيين بين 25 و 35 عامًا ويشكلون 55٪ من إجمالي المتسوقين. ووجدت أيضًا أن الرجال الأكثر ثراءً كانوا أكثر استفادة من تسوق البقالة عبر الإنترنت.

يبدو أيضًا أنه من بين هؤلاء المتسوقين ، كان من المفضل اتباع نهج الجوال الأول.

العودة إلى الصدارة   أو قم بتنزيل الدليل النهائي لتحسين تغذية البيانات

التحضير لمستقبل التجارة الإلكترونية

مع الارتفاع الكبير في مبيعات البقالة عبر الإنترنت ، هناك الكثير الذي يجب مراعاته عند التحضير لمستقبل التجارة الإلكترونية.

هل البقالة عبر الإنترنت مربحة؟

هذا هو السؤال الأول الذي يجب أن تطرحه على نفسك قبل التفكير في بيع البقالة بالتجزئة. تكلفة توصيل البقالة مرتفعة. أولاً ، أنت تتعامل مع العديد من عناصر الشكل المختلفة ، وعدد لا يحصى من وحدات SKU المتوفرة وعناصر ذات نطاق من درجات الحرارة المثالية.

من الجدير أيضًا أن تضع في اعتبارك أنه مع زيادة التسوق عبر الإنترنت ، يجب عليك أيضًا أن تكافح من أجل الوفاء. عندما تكون هناك أوقات انتظار عالية (في بعض الحالات يتسوق الأشخاص لأسابيع قادمة) ، تكون هناك مشكلات في كميات المخزون. في حالة نفاد العديد من العناصر ، يتم إما استبدال العناصر لعناصر مماثلة أو تركها تمامًا مما قد يقلل من ربحية كل طلب ويشجع عمليات الإلغاء في اللحظة الأخيرة. يمكن أن يستغرق هذا أيضًا المزيد من وقت الموظفين والذي يأتي على حساب العمل.

عادةً ما تكون الخدمات اللوجستية هي الجزء الصعب لضمان الربحية. وجدت Miss Fresh ، الشركة الرائدة في صناعة التجارة الإلكترونية للبقالة في الصين ، أن الطريقة التي تحقق أرباحًا تتمثل في إنشاء شبكة من "المستودعات الصغيرة" التي تحتوي على عناصر أقل من السوبر ماركت ولكنها تأتي بنفقات عامة أقل. ومع ذلك ، يُذكر أن الأمر لا يزال يستغرق من 3 إلى 9 أشهر حتى يصل كل مستودع صغير إلى نقطة التعادل.

كيفية التغلب على تحديات الإنجاز

صعوبة التسليم هي جعله سريعًا وفعالًا ومربحًا كما ذكرنا سابقًا. طريق حول هذا هو استخدام BOPIS و BOPIL.

يرمز BOPIS إلى الشراء عبر الإنترنت والاستلام في المتجر ، ويُعرف أيضًا باسم "انقر وجمع". هذه طريقة رائعة لتزويد العميل بتجربة تسوق سلسة عبر الإنترنت مع إبطال مشكلة التكاليف. يؤدي تقليل وقت القيادة وتكاليف الوقود إلى زيادة ربحية التسوق عبر الإنترنت لكل طلب. السلبيات: يتطلب متجرًا ماديًا وإذا أراد العميل شراء عناصر إضافية ، فغالبًا ما يكون أقل ميلًا للذهاب إلى المتجر بعد المرور بعملية BOPIS.

من ناحية أخرى ، يرمز BOPIL إلى buy-online-pickup-in-locker. هذا هو إلى حد بعيد أسهل تلبية لتجار التجزئة. فهو لا يسهل الأمر على الموظفين فحسب ، بل يشجع العميل أيضًا على الدخول إلى المتجر حيث يميلون أكثر إلى شراء عناصر إضافية إذا أرادوا ذلك.

وسائل التواصل الاجتماعي

على مر السنين ، كافحت متاجر البقالة لتبني وجودها على وسائل التواصل الاجتماعي. ومع ذلك ، عند التبني ، تم استخدام وسائل التواصل الاجتماعي للتواصل بشكل فعال مع العملاء وتشجيع المزيد من عمليات الشراء.

طوال عام 2020 ، شوهد كبار تجار التجزئة يديرون حملات مصممة لتخفيف المخاوف وتسليط الضوء على الأطوال الإضافية التي سيقطعونها خلال الوباء. على سبيل المثال ، أطلقت شركة هول فودز حملة "نحن هنا من أجلك" والتي أبقت العملاء على اطلاع دائم بكيفية تعاملهم مع الموقف وتم تصميم حملة تيسكو للتباعد الاجتماعي لزيادة المبيعات في المتجر.

بالنسبة إلى تجار التجزئة الأصغر حجمًا ، يمكن أن تكون وسائل التواصل الاجتماعي وسيلة فعالة بشكل لا يصدق للوصول إلى جماهير جديدة من خلال المنشورات القابلة للمشاركة وإعلانات الوسائط الاجتماعية للوصول إلى جمهورك المستهدف.

مظهر الموقع وتجربة المستخدم

عندما يتعلق الأمر بموقع ويب للتسوق من البقالة ، فمن نافلة القول أن الموقع يحتاج إلى أن يكون سهل الاستخدام. فيما يلي بعض النصائح السريعة للمساعدة في تحسين التجربة:

• تقديم تذكيرات - عندما يكون العميل قد فاته أحد العروض ، من الجيد أن يكون لديك شيء يذكره بإكمال العرض. من المفيد أيضًا استخدام العروض المتعلقة بتجربة التسوق ، على غرار تجارب التسوق في المتجر.
• قوائم التسوق المحفوظة - يمكن أن تساعد في تشجيع المتسوقين على العودة لشراء سلعهم المعتادة بشكل منتظم.
• اجعل خانات تسليم الحجز سهلة - يمكن لنظام حجز التسليم الذي يصعب فهمه إيقاف العميل تمامًا أو يؤدي إلى حوادث يكون فيها العميل قد حصل على وقت / يوم خاطئ تمامًا. على سبيل المثال ، جعلت Tesco الأمر سهلاً:

• تذكر الزيادة في استخدام الأجهزة المحمولة - مع استخدام المزيد من الأشخاص لهواتفهم وأجهزتهم اللوحية لإكمال مشترياتهم ، من المهم التأكد من أن التنقل والوظائف سليمة للهواتف المحمولة وكذلك سطح المكتب.
• اقتراحات التسوق - يعمل البيع المتقاطع بشكل جيد للغاية لمحلات البقالة. يمكن أن يزيد متوسط ​​قيمة الطلب ليس مرة واحدة فقط ولكن مرارًا وتكرارًا عندما يقوم العميل بعمليات شراء مستقبلية.

التواصل مع المتسوقين

مع التحول إلى تجارب التسوق عبر الإنترنت ، هناك توقع أكبر لتواجد تجار التجزئة للتحدث عبر الإنترنت. من الممارسات الجيدة أيضًا أن تكون "متاحًا" بطرق أخرى أيضًا. يؤدي ذلك إلى زيادة الثقة ويساعد العملاء في طرح الأسئلة التي قد تمنعهم من الشراء. يمكن أن تشمل طرق الاتصال:

• وظائف الدردشة الحية
• رسائل SMS و Whatsapp
• الفيسبوك رسول
• البريد الإلكتروني
• أرقام الهواتف / طلب معاودة الاتصال.

العودة إلى الصدارة   أو قم بتنزيل الدليل النهائي لتحسين تغذية البيانات

تحسين الأداء وتحسينه

الآن بعد أن غطينا الأساسيات ، حان الوقت للنظر في كيفية تحقيق أقصى استفادة من متجرك عبر الإنترنت وكيفية تشجيع المستخدمين على القدوم إلى موقعك وإنفاق المزيد في كل زيارة.

يغذي

يعد الحصول على موجز محسّن أمرًا مهمًا للغاية لضمان مطابقة عمليات بحث العملاء مع العناصر التي يبحثون عنها. أشياء للإعتبار:

• الصور - هناك حاجة إلى صور موجزة واضحة. ليس من الضروري أن يكون أي شيء خياليًا ، لكن يجب أن يكون احترافيًا. عادةً ما يكون العنصر الموجود على خلفية بيضاء هو الأفضل.
• قم بتحسين العنوان لضمان ظهور المعلومات الأكثر أهمية. جرب ترتيب المعلومات هذا: العلامة التجارية + نوع المنتج + السمات.
• استخدم وصف المنتج لاستباق أسئلة العملاء والإجابة عليها. استخدم تخطيطًا سهل القراءة مع العناوين والنقاط.

من المهم أن تحافظ على خلاصتك محدثة قدر الإمكان ، لا سيما عند تشغيل إعلانات مدفوعة. غالبًا ما يبتعد العملاء عن الموقع إذا كان العنصر الذي نقروا عليه على وجه التحديد غير متوفر. هذا يكلفك العملاء والنقر على التكاليف.

طرق لتجار التجزئة لزيادة المبيعات عبر الإنترنت

• انظر إلى بيع السلع / بيعها بشكل متقاطع.
• عرض الصفقات في جميع أنحاء الموقع.
• تقديم الدعم عبر قنوات مختلفة لمساعدة العملاء في الاستفسارات.
• ضمان جودة جيدة - يمكن أن يتوتر الناس بشأن السماح لشخص ما باختيار العناصر لهم. يساعد التأكد من عدم إرسال عناصر ذات جودة سيئة.
• اذكر المعلومات المهمة على الفور. على سبيل المثال ، إذا لم تقم بالتوصيل في مناطق معينة ، فلا تنتظر حتى الخروج لإخبار العميل.
• تأكد من أن لديك عملية دفع بسيطة وجديرة بالثقة.

الاستنتاجات

كان هذا العام محوريًا في صناعة البقالة وقاد موجة من العملاء الجدد. قد يكون العثور على طريقة لجعلها مربحة أمرًا صعبًا ، ولكن إذا تم تنفيذه جيدًا ، يبدو أن الطلب على التسوق عبر البقالة في التجارة الإلكترونية موجود لتبقى.

إن ضمان تحقيق أقصى استفادة من عملائك وتحسين زيارتهم لموقعك يمكن أن يساعد في جعل زيارتهم أكثر ربحية بالنسبة لك.

قد تجد أيضًا اهتمامًا:

• أهمية التجارة الإلكترونية لصناعة الإلكترونيات
• تأثير أحمر الشفاه: نمو صناعة الجمال والعناية الذاتية في التجارة الإلكترونية
• كيفية تحسين قوائم مجوهرات التجارة الإلكترونية الخاصة بك