"محادثات عمل" مع العلامة التجارية البولندية "Cukrowka"

من أين أتت فكرة بيع الحلوى؟

مرحبا عزيزي! سؤال جيد! ظهرت الفكرة في رأسي منذ وقت طويل - منذ حوالي 4 سنوات. لكنني بدأت مؤخرًا في تنفيذ هذه الفكرة. المنتج نفسه ، وهو حلوى ، يأتي من مسقط رأسي ، حيث تم إنتاج حلوى تقليدية ومصنوعة يدويًا لأكثر من عقد. عندما عادت الفكرة قبل عامين ، بدأت عملية بحث مملة نوعًا ما. اتضح أن هناك العديد من الشركات التي تبيع الهراء في السوق عبر الإنترنت. ومع ذلك ، رأيت فرصة للنجاح تتمثل في تمييز أنفسهم عن المنافسة. هكذا بدأت. من يقف وراء متجر كوكروكا؟ كم عدد الرعاة هناك؟ - كما قد تسميها مضحكًا - قطيعك؟ في شركة الحلويات الحالية لدينا ، بما في ذلك خدمة العملاء والمبيعات والتسويق ، هناك ما مجموعه 6 رعاة ، ومع ذلك ، فإن الخطط تهدف إلى توسيع القطيع بأشخاص أكثر برودة وكفاءة مثل أولئك الذين أعمل معهم الآن! منذ متى كان المتجر موجودًا في السوق؟ كيف بدأت؟ كعلامة تجارية ، Cukrowka في رأيي مجرد "طفل يزحف". نحن في السوق منذ عام و 5 أشهر بالضبط. متى أدركت أن كوكروكا ستبدأ في إدرار الدخل وستبدأ في الدفع؟ منذ البداية ، افترضت أنه كان نوعًا من "المرح" وأردت التحقق من معلوماتي ووضع بعض الأفكار المجنونة موضع التنفيذ. ومع ذلك ، نظرًا لحقيقة أنني أعمل في المبيعات والتسويق منذ ذلك الحين دائمًا ، فقد أكدت أن الحلوى ستكسب أموالها من اليوم الأول. حدثت ذروة المبيعات الأولى ، التي لم يكن لدي أي فكرة عنها من قبل ، بسبب نقص المعرفة بالصناعة ، بعد شهرين. ثم رأيت أن لدينا فرصة كبيرة لغزو السوق. ما الذي يميز كوكروكا في سوق الحلويات؟ تتمثل العلامات المميزة الرئيسية لدينا في التواصل وتسويق الحلويات. المنتجات متشابهة جدًا مع بعضها البعض. سوف يلاحظ الذواقة الحقيقية ويشير إلى مزايا كل حلوى. من ناحية أخرى ، لا يمتلك آكل الحلوى "الشائع" مثل هذه المعرفة الواسعة حول إنتاج الحلوى أو تبلورها - أعني الهشاشة التي يحبها كثير من الناس. هل تبيع حلوى الفدج من حين لآخر - ما هي المناسبة الأكثر شعبية في متجرك؟ الفئات الأكثر شعبية هي Cukrowki لحفلات الزفاف وتلك الخاصة بالشركات التي ترغب في أن تقدم لعملائها تخصصًا بولنديًا تقليديًا. بالإضافة إلى ذلك ، نبيع الحلوى بشكل دوري في حالات التعميد والتواصل المقدس والعطلات الأخرى مثل عيد الحب. هل تبيع منتجاتك الثابتة؟ لا ، قناة البيع الرئيسية والوحيدة لدينا هي الإنترنت. كيف تبدو عملية إنتاج الهراء البولندي؟ تحضر الفدجز في وعاء كبير وتضاف إليه المكونات وتقلب باستمرار. تُسكب كتلة الفدج المطبوخة على طاولة خاصة وتُبرد. عندما تتجمد الكتلة ، قام الرعاة بقطع كتلة تشبه ثعبان طويل ثم لفهم بملصقات مخصصة. هل يمكنك إخبارنا من كان عميلك الأول؟ أصدقائي. في البداية ، أبلغت جميع الأصدقاء الذين يمكنهم الموافقة على هذا العرض. لقد كانت فكرة جيدة! كم عدد الحلوى التي تحسب أكبر طلب لك؟ كان أكبر طلب تم تقديمه ما يقرب من 2 طن من الحلاوة. 1 كيلو جرام حوالي 72 فدج × 2000 كيلو جرام = 144000! كل ملفوفة باليد.

ما الذي تعتبره أعظم نجاحات كوكروكا؟ النجاح الحقيقي لم يأت بعد! الهدف الرئيسي طويل الأجل هو التصدير. عندما نحتفل على خرائط فدج لبلدان أخرى ، سأكون سعيدًا جدًا. وما هو أسوأ شيء حدث للعلامة التجارية؟ ربما ليس الأسوأ ، لكن في بعض الأحيان يحدث ذلك في كل تجارة إلكترونية: الطرود المدمرة في وسائل النقل التي يتلقاها عملاؤنا. إنها تجربة مؤلمة في كل مرة. لحسن الحظ ، نقوم بعمل جيد في مثل هذه المواقف ، ونستجيب بسرعة للمشكلة. أتساءل أين تختبئ أكبر التكاليف في إدارة متجر مع حلوى. أكبر تكلفة ، والتي أفضل أن أسميها استثمارًا دائمًا ، هي التسويق. نحن نستثمر أكثر في تقديم مستوى عالٍ من الخدمات.

ملفك الشخصي على Instagram @ cukrowka.pl يتابعك ما يقرب من 10.5 ألف شخص. هذا حقا رقم جيد لحلاوتك! من فضلك قل لي كيف فعلت ذلك؟ هذا صحيح أن لدينا الكثير من المتابعين. ويرجع الفضل في ذلك بشكل أساسي إلى الانتظام والصور اللطيفة واللذيذة والإجراءات عبر الوسائط. ما مدى أهمية تشغيل وسائل التواصل الاجتماعي بالنسبة لك من وجهة نظر المبيعات؟ مهم جدا! هذه هي قناة المبيعات الثانية لدينا. لهذا السبب نعمل طوال الوقت على زيادة المبيعات مع مرض التصلب العصبي المتعدد. كيف تحصل على مثل هؤلاء العملاء الضخمين مثل Play؟ غالبًا ما يصلون إلينا من خلال الوكالات التي تتوسط في شراء العلامات التجارية الكبيرة.

علامتك التجارية موجودة منذ 1.5 سنة. بالنظر إلى الماضي ، ما الذي تعتقد أنه قد أثر على نجاح العلامة التجارية في السوق؟ كما ذكرت أعلاه - الكثير من العمل والتواصل يميزنا. كيف يساعدك Shoplo في عملك اليومي؟ اخترت Shoplo لأنه سهل الاستخدام ويمكنه حقًا التباهي بما أقدره أكثر - الدعم الرائع. يجب أن أعترف ، غالبًا ما أواجه أفكارًا مختلفة لتحسين وظيفة المتجر. ثم أرسل استفسارًا وأحصل دائمًا على الإجابة بعد بضع ساعات. وهذا أمر مهم جدا بالنسبة لي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن استقرار المنصة يجعلها خالية من المشاكل على المدى الطويل. أخبرنا شيئًا واحدًا ، هل لديك مشروع حلوى مفضل لديك قمت بإنجازه؟ نعم! أكثر ما أحبه هو نسخة عيد الميلاد من كوكروكا مع قرون الرنة.

هل تبيع في الخارج إذا كان الأمر كذلك ، من أين تأتي الطلبات في أغلب الأحيان؟ نبيع في الخارج ، ولكن في الوقت الحالي ، فإن عملائنا هم من البولنديين الذين يعيشون في الخارج. غالبًا ما تكون هذه بلدان: ألمانيا وإنجلترا وأيرلندا. لدينا أيضًا عملاء من إيطاليا وإسبانيا. هل لديك عملاء منتظمون؟ إنهم قرة عيني - العملاء الذين يثقون بعلامتنا التجارية ومنتجاتنا. نحن نعتني بهم في كل جانب ، من خلال محاولة إظهار مدى اهتمامنا بهم. يتم تغليف Cukrowki الخاص بك بشكل جميل! كيف تبدو عملية التخطيط - هل تقدم مقترحات للعميل أم أنك تقوم بمشروع جاهز؟ ذلك يعتمد على الفئة. في بعض الأحيان نعتمد على أنماط القوالب التي تم إعدادها بواسطة Shepherd-Designers لدينا ، ولكننا نعد أيضًا مشروعًا فرديًا بناءً على أفكار العملاء. مع الفدجز للشركات يكون الأمر أسهل ، لأنه عادة ما يكون شعار + عناصر تميز العلامة التجارية - كتاب العلامة التجارية. في عرضك ، لديك أيضًا نكهات حلوى: النعناع والشوكولاتة وجوز الهند والقهوة والبيرة (صدمة) ، أي من هذه الحلوى غالبًا ما يختاره العملاء؟ لدينا العديد من النكهات الشيقة. الأكثر شيوعا هي النعناع والبيرة. ومع ذلك ، عادة ما يكون النعناع هو اختيار الصيف. هل يمكنك إخبارنا قليلاً عن خططك المستقبلية؟ الهدف الرئيسي هو زيادة حصة السوق من شهر لآخر. بالإضافة إلى ذلك ، تمتد مع المبيعات في الأسواق الخارجية. السؤال الأخير - هل تعبت من أكل حلوى الفدجز؟ بالطبع لا! صحيح أنني لا أتناول جرعة كبيرة ، لكن بالنسبة إلى كوكروكا ، أتناولها في كثير من الأحيان أكثر من الشوكولاتة المرة التي أحبها.